Узаконим «рыбный день»?

рыбный день

Есть мудрая народная поговорка: «Что имеем, не храним, потерявши — плачем». Когда я была студенткой, во всей стране по четвергам проводился «рыбный день». Куда бы вы ни пришли в этот день пообедать, я имею в виду предприятия общественного питания, вам предлагали только рыбу. Народ чертыхался по этому поводу, сочинял анекдоты и ел-таки рыбу.

Только сегодня можно оценить такой государственный подход к здоровью нации! Где, в каком еще государстве можно было такое увидеть? Нигде в мире, и я сейчас нисколько не иронизирую, даже, скорее, наоборот: мне очень бы хотелось, чтобы и сегодня четверг был объявлен рыбным днем. Попробуйте сами наладить сбалансированное питание. Лично мне не удается раз в неделю кормить семью рыбой. Во-первых, рыба сегодня дороже иного мяса, а во-вторых, пойди-ка ее купи. То, что продают сегодня в замороженном виде, трудно рыбой назвать. Принесешь домой кусок такой рыбы, положишь на сковородку, а от нее в лучшем случае треть останется. Раньше минтай и хек за рыбу не считали, покупали кошкам на обед, а сегодня даже хек стали поддельный продавать.

Недавно по телевизору документальный фильм показали: дельцы уже и до рыбы добрались. Чтобы подороже ее продавать, они сначала рыбу замораживают, потом еще раз водичкой поливают, чтобы ледяная глазурь образовалась, и только потом продают в таком же замороженном виде.

Вот и получается, что покупателю хек обходится уже давно по цене судака. Любой врач советует в пожилом возрасте рыбу включать в рацион не реже одного-двух раз в неделю, чтобы избежать высокого уровня холестерина в крови. Не знаю, как можно этого добиться. И я совершенно за то, чтобы этот вопрос решали на государственном уровне, одной заботой было бы меньше. И если уж совсем серьезно говорить о здоровье нации, я бы на месте нашего правительства не только о «рыбном дне» побеспокоилась. Но и: во-первых, прикрыла бы все ларьки, на которых написано, что они работают 24 часа в сутки и в которых все 24 часа всем подряд, включая малолеток, продают пиво, водку, сигареты; во-вторых, учредила бы контроль за качеством продуктов. Пусть нам продают тот же хек, но, по крайней мере, пусть он будет первой свежести; а в-третьих, я бы установила для всех фиксированные цены на продукты первой необходимости. И я, например, обеими руками готова поддерживать отечественного производителя, если этот производитель тоже заботится о тех, кому продает свою продукцию.

Мне почему-то кажется, что в те времена, о которых я упоминаю, не каждый мог позволить себе разбавить молоко или сметану, сделать инъекцию в говядину или покрыть ледяной глазурью рыбу.

Может быть, тогда все было не так красиво упаковано, а половина продуктов вообще была деликатесом, но то, что оставалось для обычных граждан, продавалось по доступным ценам и в надлежащем виде. Наверное, тогда действовал так называемый народный контроль, и каждый боялся за свой партбилет, потому что любой директор столовой или магазина держался за свое место и боялся потерять не только место работы, но и репутацию. Может быть, нам есть о чем подумать в этом плане и сегодня?

Нина Степановна Крылова

Рак поджелудочной железы

Правильное питание — важный момент в предотвращении рака поджелудочной железы, а ведь эта форма рака особенно трудно поддается лечению. Чтобы избежать рака, ешьте как можно больше фруктов. Все исследователи приходят к единому выводу: тот кто ест больше фруктов, реже заболевает раком. Наблюдения, проведенные медиками среди представителей народности кахун в... ⇒

Как можно похудеть без помощи диет?

Среди всех способов похудения люди чаще всего прибегают к диетам. Однако методика некоторых диет настолько изощренная, что их можно назвать противоречащими смыслу. Диетологи тоже в один голос утверждают, что всевозможные диеты могут наносить существенный вред человеческому организму. Диеты имеют и еще один важный недостаток. Результат в итоге той или... ⇒

5 секретов как побороть зависимость от пищи

В наше время существует очень много проблем про которые люди знают, но ничего с этим не делают. Одна из таких это человеческие зависимости, а самая популярная это переедания. Не так давно на фразу «пищевое рабство» все просто ухмылялись, а сейчас необъяснимой жажде подвергается большое количество людей. Одержимость привела... ⇒

Правильное питание во время беременности

Все необходимые для развития и роста вещества будущий ребенок берет из организма мамы, поэтому для обеспечения его здоровья, беременной необходимо обеспечить себя соответствующим рационом питания, устранить попадание вредных веществ, избавиться от заболеваний. Все эти моменты женщине рассказывает гинеколог при первом же обращении в клинику акушерства и гинекологии. Если нет возможности обратиться в специальный медицинский центр, беременную успешно... ⇒