Минеральные вещества и витамины в питании больного ревматоидным артритом

витамины при артрите

Никакие лекарства не могут заменить правильную диету при лечении ревматоидного артрита. Все необходимые вещества для лечения заболевания — витамины, ферменты, минеральные вещества — должны содержаться в правильно подобранной пище.

Составление хорошо сбалансированной диеты при ревматоидном артрите затрудняется тем обстоятельством, что в сельском хозяйстве при­меняются вредные химические вещества; фрукты и овощи иногда продаются незрелыми, что также снижает их полезные свойства. Это надо учитывать при выборе продуктов питания.

Тем не менее, только диета, составленная из нату­ральных продуктов питания, может обеспечить организм нужны­ми элементами, поскольку синтезированные витамины дают только временное улучшение состояния и при продолжительных приемах могут привести к нарушению нормального обмена веществ. Недостаток одного какого-либо витамина в организме, обычно связан­ный с недостатком других, может быть устранен только при пита­нии натуральными продуктами.

Известно, что больные ревматоидным артритом страдают от недостатка в их организме витаминов А, В и С. Однако не всегда уделяется внимание тому факту, что эти больные одновременно страдают от недостатка минеральных веществ, ферментов и белков. Это вызва­но употребление обработанной, рафинированной пищи, питанием продуктами с истощенной земли, а также в результате нарушения обмена веществ.

Для устранения этой недостаточности необходимо начать пи­таться натуральной пищей. В тех случаях, когда больной артритом почему-либо не может питаться в основном сырой пищей, необходимо принимать меры к тому, чтобы вареная пища была менее вред­ной. Пищу следует готовить на слабом огне — на пару, запекать или варить в скороварке. Нельзя пользоваться алюминиевой посу­дой, лучше использовать посуду из нержавеющей стали. Кроме вареной пищи необходимо употреблять свежие соки из овощей и фруктов.

Больной должен употреблять в пищу только те продукты, которые дают его организму полноценное питание, и основную массу должны составлять свежие овощи и фрукты.

Следует особо упомянуть цитрусовые; у некоторых людей имеется отрицательная реакция на них, но это происходит потому, что они покупают недозрелые фрукты, в этом случае цитрусовые содержат большое количество кислоты и могут быть даже вред­ны. Цитрусовые также не следует употреблять в пищу тем боль­ным, которые страдают воспалением нервных окончаний и рас­стройством пищеварительных функций. В целом же, спелые цит­русовые. в первую очередь, грейпфруты, очень полезны для боль­ных артритом. Если больному не рекомендованы цитрусовые, он может пить яблочный или неподслащенный виноградный соки, полученные с помощью соковыжималки.

Одно из старинных средств лечения ревматоидного артрита — так называе­мое лечение лимонами, при котором больной начинает с приема сока пол-лимона три раза в день и доводит это количество до 6-8 отжатых лимонов в день. Затем процесс идет в обратном порядке: количество сока снижается до исходного. Курс лечения повторя­ется несколько раз. Этот способ помогает во многих случаях, но следует помнить, что он не может заменить по своей эффективно­сти хорошо спланированную диету. При употреблении лимонного сока следует пить его через соломинку и затем полос­кать рот, так как сок разрушает зубы.

Вопросы диагностики и терапии подагрического артрита

Подагрический артрит (подагра) - заболевание, вызванное нарушением метаболических процессов, а именно нарушением обменных процессов пуринов. Следствием этого является скопление в органах и тканях мочевой кислоты (преимущественно, в суставах) и уратов (в почках). Причины Основные причины подагры: Генетическая предрасположенность. Если кровные родственники страдали подагрой, высока... ⇒