Что же делать, если у ребенка запор? Герметизация фиссур Учимся дышать полной грудью Помощь алкоголикам – задача, которую должны решать профессионалы Группа риска Развитие и формирование органов у ребенка после рождения Варианты свадебных приглашений
полезное питание, полезные продукты

полезное питание, полезные продукты

Повальная мода в развитых странах на маложирные и обезжиренные продукты началась порядка 40 лет назад, после того как было обнаружено, что холестерин способствует развитию сердечных заболеваний. Легко было прийти к ошибочному заключению, что жир, который мы съедаем, сразу попадает в наши артерии и забивает их холестериновыми бляшками. Средства массовой информации сразу подхватили эту тему, равно как и производители продуктов питания. Но осторожные голоса сомнения были слышны еще в те времена.

Когда в 70-е годы прошлого столетия диетологи изучали питание сельчан, то обнаружили, что, несмотря на обильное потребление высокожирных продуктов, у этой группы населения встречаемость сердечных заболеваний была крайне низкой. Сейчас мы понимаем, почему это происходило. Жиры, которые мы употребляем с пищей, имеют мало общего с холестериновыми бляшками, образующимися в артериях. Что же происходит на самом деле?

Когда мы употребляем жир, наши тела как бы оценивают, требуется ли он нам для построения здоровых тканей. На следующем этапе организм пытается направить употребленные жиры на образование энергии. На последнем этапе утилизации жиров организм стремится запасти жир в виде жировых отложений. Но только в том объеме, в котором это необходимо организму. То, что не было использовано ни на одном из вышеперечисленных трех этапов, проходит через пищеварительную систему неусвоенным и покидает наше тело.

Диетологи семидесятых не учли, что сахара, в отличие от жиров, всегда усваиваются полностью. Это приводит к дисбалансу и формированию избыточных жировых отложений в организме. Сахара всегда быстро и полностью всасываются из съеденной пищи. В результате избыток сахара быстро превращается в жировые отложения в нашем теле. Избыток сахара в крови преобразуется в триглицериды, формирующие жировые массы.

Что же произошло в 70-е годы, когда целое поколение людей развитых стран необоснованно решило сократить потребление жиров?

В первую очередь резко увеличилось потребление сахара. Дело в том, что жиры и сахара являются для нас двумя основными источниками вкусовых ощущений. В результате люди стали употреблять больше сахаров, чтобы сохранить прежний объем приятных вкусовых ощущений от пищи. Целая пищевая индустрия перестроилась так, чтобы производить продукты, обедненные жирами, но насыщенные сахаром. После того как люди стали употреблять избыточное количество сахара, увеличивалась заболеваемость диабетом.

Производители продуктов питания тоже не стояли в стороне и превзошли самих себя. Помимо производства обезжиренных продуктов, они развили бурную деятельность по химическому синтезу трансжиров, нового класса искусственных химических соединений, которые должны были вести себя иначе, чем обычные жиры. Делалось это с целью снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Однако результат оказался прямо противоположным ожидаемому. Массовое потребление трансжиров, в сочетании с избытком рафинированного сахара в пище, способствовало существенному росту встречаемости заболеваний сердца в последние десятилетия.

Каким же образом сельчане, питаясь высокожирной продукцией, успешно избегали проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями? Данные группы населения традиционно задействованы в активном физическом труде. Также жители сел потребляют мало полуфабрикатов и изделий, изобилующих сахаром. Их организм успешно употреблял нужную норму жиров, а избыток выводился наружу. Интенсивный физический труд и здоровое натуральное питание защитили их от сердечно-сосудистых заболеваний.

Лучшим способом снижения холестерина является активное употребление фруктов и овощей, исключение из диеты полуфабрикатов и технологически обработанных продуктов, а также потребление достаточного количества воды.

Сушеные фрукты: польза для здоровья

Сушеные фрукты набирают популярность, благодаря новым тенденциям в питании, основное внимание в которых уделяется здоровью и важности здорового питания. Сушеные фрукты содержат важные минералы, витамины, здоровые сахара и питательные вещества. Сушеные фрукты богаты калием, который полезен для мышц, нервной системы и магния, что очень важно для правильной абсорбции...


Чем полезны помидоры?

Восшествие помидора на престол (к нашему столу) Помидоры родом из Южной Америки, самые ранние предки растения были из Перу. Их выращивали ацтеки, и называли xitomatl («пухлая вещь с пупа»). Первым в европейской литературе упомянул о томатах итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли. Он писал назвал их Pomo,...


Полезная и вредная еда для красивой кожи

У большинства девушек рано или поздно возникает вопрос о том, как же все-таки питаться, чтобы всегда хорошо выглядеть. Для начала стоит рассмотреть список вредных и полезных продуктов для нашей кожи. Полезная еда Куриное мясо. Куриное мясо легко усваивается, является источником полезного белка, не только...


Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Остановите процесс старения – познакомьтесь с лучшими «киллерами» морщин!

Внешний вид нашей кожи отражает общее состояние организма. С возрастом кожа теряет эластичность, первые морщины появляются между 25 и 30 годами. Со временем эластиновые и коллагеновые волокна ослабевают. Процесс старения нельзя остановить, но его можно задержать с помощью косметики, имеющей в ...

Что такое родинка и родимые пятна. Опасны ли они?

Обычно в быту люди по-разному относятся к родинкам. В последнее время, начитавшись статей и прослушав различные передачи по телевизору, люди при появлении родимого пятна сразу бегут на приём к онкологу, подозревая появление меланомы. Другие, наоборот, начинают радоваться, считая, что они отмечены ...

Диетические ловушки

Вы голодаете, едите только легкие продукты, вы месяцами не покупали хлеба и ... ничего! Вы худеете и не можете похудеть. Вес не сдвигается. Диетолог Алиша Калинска объясняет, почему некоторые низкокалорийные продукты не помогают нам терять килограммы и даже вредят нашему здоровью. Нет зерновых ...
Лечимся вместе

Инсульт. Причины. Симптомы. Диагностика. Лечение

Инсульт - это внезапная потеря функции головного мозга из-за прерывания кровотока к мозгу в результате ишемического инсульта (вызванного образованием тромба) или цереброваскулярного кровоизлияния (вызванного разрывом сосуда и последующим кровотечением в головном мозге). Прерывание притока крови ...

История как я лечил изжогу

Как же досадно становится, когда в самый непредсказуемый момент мы чувствуем неприятный горький или кислый вкус в ротовой полости или дискомфорт и тяжесть в области желудка. Иногда мы не придаём этому значения, но не всегда это может обойтись нам просто так. Изжога — это неприятный симптом, ...

Рак поджелудочной железы

Правильное питание — важный момент в предотвращении рака поджелудочной железы, а ведь эта форма рака особенно трудно поддается лечению. Чтобы избежать рака, ешьте как можно больше фруктов. Все исследователи приходят к единому выводу: тот кто ест больше фруктов, реже заболевает раком. Наблюдения, ...
Новости

Что представляет собой нетермальная облитерация вен?

Пациенты Центра «НаноМед» в Самаре очень часто спрашивают об эффективности склеротерапии при лечении венозной недостаточности нижних конечностей. Как и в любой другой области медицины, однозначного ответа тут нет. Результат зависит от множества факторов, в первую очередь, это состояние вен ...

Аптечные средства для ухода за кожей лица

Представительницам прекрасного пола всегда хочется выглядеть красиво и ухоженно, но не всегда на то позволяет бюджет. На такой случай существуют средства, которые доступны для всех и не требуют особых затрат. 1. Настойка календулы Настойка календулы обладает свойствами, которые не сравнятся со ...

Плюсы и минусы государственных и частных клиник

Современная государственная медицина, хоть и считается бесплатной, но это понятие носит, скорее, условный характер. Сам прием в государственной клинике бесплатный, но не редко случается, что пациенту нужно доплачивать за анализы и другие медицинские процедуры, покупать мединструменты и лекарства. ...
Дети

Какие прививки делают дети?

Для многих родителей слово вакцинация означает просто панику. Известны печальные случаи необычной реакции детей на прививки, поэтому родители все чаще задаются вопросом, нужно ли вообще делать прививки их детям. Однако врачи говорят, что они не только нужны, но и просто необходимы. Итак, какие ...

Вы даете ребенку молоко перед сном? Лактоза может повредить его зубы

Лактоза, содержащаяся в молоке, представляет собой суп с двумя сахарами, который может привести к развитию кариеса. Означает ли это, что дети не должны пить молоко перед сном? Две полости на молочных зубах за 6 месяцев? Это возможно, даже если вы кормите своего ребенка здоровыми продуктами. ...

Бесплодие сегодня

На каком основании определяется бесплодие и что означает это определение? Какие бывают виды бесплодия? Предотвращает ли бесплодие беременность и рождение ребенка? Что такое бесплодие в браке? Что такое бесплодие? Бесплодие - это заболевание репродуктивной системы, поражающее женщин и мужчин с ...
Беременность

10 простых способов быстро и естественно забеременеть

Как быстро забеременеть? Все просто: выясните, когда больше всего шансов овулировать, расслабиться, использовать миссионерскую позу и принимать добавки для естественного плодородия. Узнайте, как слушать собственное тело и признаки фертильности Тело дает вам много информации о фертильности. ...

Эндометриоз не означает бездетность

Краткая история о том, почему эндометриоз не означает автоматически бесплодие. При эндометриозе тип ткани слизистой оболочки матки (эндометрий) внедряется вне матки, чаще всего в яйцевод, в стенку яичника или в ткани слизистой оболочки таза. Редко эндометрий может покинуть небольшой бассейн. ...

Тошнота во время беременности: методы борьбы

Тошнота - это самая распространенная жалоба на ранней беременности и считается нормальной сопутствующей. Его называют синдромом утренней тошноты или, в крайнем случае, гиперемезией. Многие женщины только придумывают идею взять тест на беременность из-за знаменитой утренней тошноты. Немногие ...
Народная медицина

Мумие: целебные свойства, почему рекомендуется употреблять

Мумие все чаще используют в медицинских целях. Оно представлено в виде смолистого вещества черного цвета. Оно имеет гладкую поверхность. Мумие на протяжении нескольких лет накапливается в горах, а благодаря специальной обработке вещество приобретает лечебный эффект. Состав Качественное мумие в ...

Профилактика инсульта народными средствами

Наряду с онкологическими заболеваниями серьезной угрозой для здоровья человечества является такая болезнь, как инсульт. Главной причиной, которая приводит к его появлению, является атеросклероз. Для того чтобы не столкнуться с этим недугом, необходимо прибегать к определенным мерам профилактики. ...

Красный корень: чудо растение и его польза для женщин, мужчин

Красный корень (медвежий корень, корень копеечника) используется для лечения мужских и женских патологий, способствует восстановлению репродуктивной функции. Жители Сибири используют сушеный корень и листья для заваривания чая. Польза для мужчин Показания к применению красного корня для мужчин: ...
Последние комментарии
Александр: Осторожнее..... при онкологических процессах резко ускоряет события

елена: Алла on 6 апреля 2016 в 16:08 мне 57 лет. Рост 166, вес 92, запястье около 20..... охренеть вес [...]

Наталья: Мой артрит здесь лечили фитотерапией, специальными ванночками, массажем и акупунктурой. Спасибо моем [...]

Влада: Действует быстро как ни странно, я просто ранее ничего о нем не слышала! Рекомендую попробовать

Татьяна: Татьяна Проблемы со спиной беспокоили долги годы, и что я только не перепробовала. Подруга съездил [...]