маш
Хорошо, что на страницах любимых газет можно найти рецепты полезных для здоровья блюд с продуктами, о которых мы мало знаем. Благодаря одному из таких писем открыла для себя маш. А потом довелось и попробовать его.
В гостях у подруги ела очень вкусное пюре, похожее на гороховое. Оно было сытным, но потом не ощущалось неприятной тяжести в желудке, которая бывает у меня после того, как поем гороха или бобов. Оказалось, пюре приготовлено из маша, или золотистой фасоли. Сразу вспомнила, что читала о его пользе в нашей газете. Эту бобовую культуру любят на Востоке, а для нас она пока экзотическая. Хотя подруга сказала, что сейчас можно легко и недорого купить маш и на рынках, и в супермаркетах. В нем очень много белка, поэтому он популярен у вегетарианцев. Еще маш богат фосфором, магнием, калием и кальцием, которые нужны нам для костей и нормальной работы сердца, сосудов и мозга. Благодаря микроволокнам маш хорошо очищает кишечник, помогает избавиться от плохого холестерина. А потом я еще прочитала, что в нем есть вещества, которые предотвращают возникновение рака груди. Поэтому маш — не только очень вкусный и легкий в приготовлении, но и необычайно полезный для здоровья продукт.
Теперь я каждую неделю готовлю что-нибудь с машем. Варю супчики, тушу его с овощами, делаю салаты. Везде, где раньше использовала фасоль и горох, заменяю их машем. Варить его можно не замачивая, но я все же заливаю водой на 0,5-1 час, и тогда он готовится быстрее. А еще люблю овощные салаты, в которые добавляю его проростки.
Выкладываю маш в плоскую тарелку в один слой, заливаю водой так, чтобы она только-только покрыла горошинки, и ставлю в теплое место. На следующий день проклевываются ростки. Воду понемногу подливаю, и через 2-3 дня ростки готовы. Очищаю их от шелухи и хорошо промываю холодной водой. Если есть горчинка, просто обдаю их кипятком. И добавляю в любые салаты.
Проростки маша придают блюдам очень свежий вкус!
Айдарова Динара
Синдром раздраженного кишечника: симптомы и лечение
Эта проблема является очень частым заболеванием желудочно-кишечного тракта. В мире увеличивается рост заболеваемости СРК. Неутешительный прогноз с распространенностью этого недуга дает и наша страна. У нас проблемам СРК уделяется большое количество внимания, так как он характеризуется ухудшением качества жизни и понижением трудоспособности людей. Синдром... ⇒
Старый метод белой улыбки
Есть много домашних способов отбелить зубы. Однако большинство из них - всего лишь мифы. Пищевая сода здесь не является исключением, и она действительно сделает ваши зубы белее. Может показаться, что лучше стоит платить, за лечение зубов, а пищевая сода, используемая для ...
Внешний вид нашей кожи отражает общее состояние организма. С возрастом кожа теряет эластичность, первые морщины появляются между 25 и 30 годами. Со временем эластиновые и коллагеновые волокна ослабевают. Процесс старения нельзя остановить, но его можно задержать с помощью косметики, имеющей в ...
Обычно в быту люди по-разному относятся к родинкам. В последнее время, начитавшись статей и прослушав различные передачи по телевизору, люди при появлении родимого пятна сразу бегут на приём к онкологу, подозревая появление меланомы. Другие, наоборот, начинают радоваться, считая, что они отмечены ...
Здоровье полости рта напрямую влияет не только на внешний вид, но и на общее состояние организма. Многие стоматологические заболевания развиваются постепенно и долго остаются незаметными. В этой статье разберём 10 самых распространённых проблем с зубами и дёснами, а также простые способы их ...
Удаление аденоидов является одной из самых простых и распространенных ЛОР-операций, проводимых у детей. Аденоиды — это патологически увеличенные носоглоточные миндалины, состоящие из лимфоидной ткани.
В обычном состоянии они выполняют защитную функцию и участвуют в формировании иммунитета. При ...
МК-редукция носовых раковин - инновационная процедура, предназначенная для устранения проблем с дыханием и улучшения качества жизни пациентов. Она широко применяется для решения таких проблем, как хронически заложенный нос, затрудненное дыхание, насморк и другие неприятные симптомы, связанные с ...
Новурит
Комплексный препарат, содержащий в 1 мл ампульного раствора 0,1 натриевой соли N- (Y-оксиртуть – 2 – метокси) – пропиламида камфорной кислоты и 0,05 г. теофиллина. Такая комбинация необходима для уменьшения количества ртути, вводимой в организм, при сохранении выраженного диуретического ...
Кальций является одним из важнейших минералов, необходимых для правильного функционирования всего организма. Он используется прежде всего как основной строительный блок костей и зубов. Между тем этот элемент влияет еще на многие другие процессы, происходящие в организме. Поскольку его дефицит может ...
Расчесывание волос может показаться простым делом, ежедневным жестом, который позволяет нам придавать форму любой укладке. Но это не так. Каждый раз, когда женщина берет в руки расческу вместе с зубчиками, возникает тысяча вопросов и сомнений: правильно ли я выбираю расческу? Не слишком сильно ...
Важный момент для женщины-мамы - это покупка одежды для своего ребенка. Не увлекайтесь, ваше дитя будет очень быстро расти, и потому ему не понадобится много одежды.
В первый год жизни можно выделить три этапа, и каждому из этих этапов будет соответствовать одежда соответствующего размера: от ...
Для многих родителей слово вакцинация означает просто панику. Известны печальные случаи необычной реакции детей на прививки, поэтому родители все чаще задаются вопросом, нужно ли вообще делать прививки их детям. Однако врачи говорят, что они не только нужны, но и просто необходимы. Итак, какие ...
Лактоза, содержащаяся в молоке, представляет собой суп с двумя сахарами, который может привести к развитию кариеса. Означает ли это, что дети не должны пить молоко перед сном?
Две полости на молочных зубах за 6 месяцев? Это возможно, даже если вы кормите своего ребенка здоровыми продуктами. ...
Как быстро забеременеть? Все просто: выясните, когда больше всего шансов овулировать, расслабиться, использовать миссионерскую позу и принимать добавки для естественного плодородия.
Узнайте, как слушать собственное тело и признаки фертильности
Тело дает вам много информации о фертильности. ...
Краткая история о том, почему эндометриоз не означает автоматически бесплодие.
При эндометриозе тип ткани слизистой оболочки матки (эндометрий) внедряется вне матки, чаще всего в яйцевод, в стенку яичника или в ткани слизистой оболочки таза. Редко эндометрий может покинуть небольшой бассейн. ...
Тошнота - это самая распространенная жалоба на ранней беременности и считается нормальной сопутствующей. Его называют синдромом утренней тошноты или, в крайнем случае, гиперемезией.
Многие женщины только придумывают идею взять тест на беременность из-за знаменитой утренней тошноты. Немногие ...
Мумие все чаще используют в медицинских целях. Оно представлено в виде смолистого вещества черного цвета. Оно имеет гладкую поверхность. Мумие на протяжении нескольких лет накапливается в горах, а благодаря специальной обработке вещество приобретает лечебный эффект.
Состав
Качественное мумие в ...
Наряду с онкологическими заболеваниями серьезной угрозой для здоровья человечества является такая болезнь, как инсульт. Главной причиной, которая приводит к его появлению, является атеросклероз. Для того чтобы не столкнуться с этим недугом, необходимо прибегать к определенным мерам профилактики. ...
Красный корень (медвежий корень, корень копеечника) используется для лечения мужских и женских патологий, способствует восстановлению репродуктивной функции. Жители Сибири используют сушеный корень и листья для заваривания чая.
Польза для мужчин
Показания к применению красного корня для мужчин: ...
Добавить комментарий