Употребление пива приводит к заболеванию раком?

пиво

Недавно услышала, что пиво вызывает онкологию. Это действительно так или это очередная «страшилка» в связи с борьбой за здоровый образ жизни?

И.Е. Мельникова

— Увы, видимо, не «страшилка». В процессе приготовления пивного солода образуется соединение n-нитрозодиметиламин. Оно относится к опаснейшим канцерогенам группы нитрозаминов, содержащих азот.

Исследованием влияния этих веществ на здоровье человека медики начали заниматься недавно, после того, как обнаружили, что нитрозамины вызывают рак у лабораторных животных. Существуют и другие, уже доказанные для человека факты о взаимосвязи онкологических болезней с употреблением пива: рак толстой кишки очень часто встречается именно у любителей этого напитка. У женщин пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболеть раком молочной железы.

Вообще же по вредности воздействия на организм пиво можно сравнить только с самогоном. Причина в том, что в процессе спиртового брожения и в пиве, и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие образованию алкоголя ядовитые соединения — альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры. В пиве содержание побочных продуктов в десятки раз выше, чем, например, в водке, полученной из спирта высшей очистки. Это, разумеется, не означает, что водка безопаснее пива. Некоторые ее свойства куда более опасны.

Но вот молочнокислый ацидоз гарантирован именно любителям пива. Это заболевание — тоже результат действия хмеля, придающего пиву свойства антибиотика и подавляющего жизнедеятельность нормальной микрофлоры кишечника.

Лечение онкологических заболеваний с помощью химиотерапии

Химиотерапия - это вид лечения препаратами, которые уничтожают пораженные клетки. Под воздействием лечения рост стремительно размножающихся больных клеток, замедляется или останавливается, но вместе с ними, здоровые клетки также могут подвергнуться нежелательному воздействию. Здоровые клетки могут испытывать некоторый стресс, который ослабнет или... ⇒