Суперпродукты — миф?

полезное питание, полезные продукты

Суперпродуктами называют продукты, которые якобы неимоверно полезны для здоровья. Средства массовой информации каждый месяц раскручивают очередной суперпродукт. Обычно это очередной овощ, фрукт или БАД (биологически активная добавка).

Правда в том, что все фрукты и овощи полезны для здоровья. Некоторые более полезны, чем другие, но нет какого фрукта или овоща, который бы считался плохим для питания.

Что покупает среднестатистический россиянин для своего питания? Обычно это технологически обработанная пища. При технологической обработке пищи теряются витамины, минеральные вещества, ферменты и здоровые жиры. Вместо них в обработанной пище присутствует избыток консервантов и улучшителей вкуса. Иногда для раскрутки новых видов товаров в них добавляют минимальное количество разрекламированной биологически активной добавки.

Иногда в качестве суперпродукта нам преподносится очередной БАД. Давайте разберемся, что представляют из себя эти комплексы химических веществ. По сути, это концентраты химических соединений, подготовленные для деятельного хранения на полках магазина. Наши тела не приспособлены для приема и усвоения 1000 мг витамина C за один присест. В лучшем случае наш организм может усвоить 250 мг данного вещества за один раз. Организм просто не может усвоить лошадиную дозу даже самого полезного вещества, помещенную в капсулу или таблетку БАД. А если бы и мог, то такая передозировка будет вредна.

Именно по этой причине диетологи рекомендуют употреблять фрукты и овощи, а не увлекаться БАДами. Эти виды продуктов содержат оптимальное количество питательных веществ, которое может быть усвоено за один прием. Все, что нужно нашему организму — это разнообразная диета из фруктов и овощей, а также умеренное количество продуктов животного происхождения. Желательно употреблять местные овощи и фрукты, а не импортированные. Старайтесь покупать мясные продукты из хозяйств, в которых животные находятся на свободном выгуле. В подавляющем большинстве случаев для обычного человека нет какой-либо необходимости в пищевых добавках или технологически обработанных видах пищи.

Многие люди наивно полагают, что могут активно употреблять полуфабрикаты и технологически обработанные виды пищи, а потом какой-нибудь суперпродукт поможет им избавиться от побочных эффектов такого подхода к питанию. Ну и что с того, что в газетах пишут о том, как голубика полезна для нас? Посмотрите на упаковку с сухими завтраками, на которой красуется эта ягода, и вы увидите, что в составе этого продукта нет ни одной ягоды голубики.

Обратите внимание на то, как питаются всеядные животные в дикой природе. Они едят всего понемногу, а не бегают в поисках какого-нибудь суперпродукта, который решит все их проблемы. Разные виды пищи изобилуют разными питательными веществами. Например, в одних много витамина A, а в других — магния. Но нет ни одного вида овощей или фруктов, в котором содержится полный набор всех питательных веществ, требующихся организму. Именно поэтому нашему организму нужен широкий спектр растительных продуктов.

Не попадитесь на очередную хитрую маркетинговую уловку. Все овощи фрукты полезны и не надо зацикливаться на каком-то одном продукте, думая, что он решит все ваши проблемы. Съедайте в день не менее 5 порций овощей и фруктов. Стремитесь к тому, чтобы ваша диета на 2/3 состояла из них. Добейтесь того, чтобы ваш рацион включал фрукты и овощи разнообразных цветов и старайтесь вводить в него новые виды этих продуктов.

Польза сельдерея

Сельдерей – это двухлетнее растение семейства зонтичных. Внешне он очень напоминает петрушку, но его стебли мощнее и выше, а вкус более яркий. Это связано с тем, что сельдерей содержит больше эфирных масел и свободных органических кислот. Листья и корень растения представляют собой настоящий клад полезных веществ, среди которых витамины, микроэлементы,... ⇒

Чай, продукты, травы для повышения лактации

Многие новоиспеченные молодые мамы сталкиваются с разными нюансами налаживания грудного вскармливания. К самым распространенным затруднениям можно отнести нехватку молока. Здесь спрос снова породил предложения и, чтобы решить проблему повышения его выработки, предлагаются чаи, травы либо... ⇒

Топ – 6 полезных продуктов

Практически каждый диетолог выдвигает свои гипотезы, касательно полезный и вредных продуктов, и они довольно-таки разнообразные. Однако стоит отметить, что можно выделить 10 продуктов,  которые по мнению большинства, являются наиболее важными в рационе.Конечно же, первый в списке... ⇒