Предком пиццы можно смело называть обыкновенную лепешку, на которой древними римлянами складывалась еда. И исконно русскую еду, в виде блинов, можно вполне отнести к разновидностям той самой пиццы. На блины мы ведь сыр, ветчину и мясо тоже складываем . Пицца относится к еде, которая фаст-фудом считается. Люди зачастую приписывают ей и отрицательные качества. Однако, кроме того, что один кусочек всего пиццы может содержать треть дневного количества всех употребляемых за день калорий, в ней все – же остается масса полезных свойств. Доказано учеными университета Мэриленд, что в основе, которая готовится для пиццы, и состоит, которая из пшеничной муки во время выпекания в печи или при наличии высокой температуры выпекания образуются антиоксиданты.
Есть, однако, другая сторона медали, при выпекании пиццы на протяжении больше, чем 11 минут и наличии температуры, которая выше 287 градусов обратный процесс может происходить, поэтому количество антиоксидантов уменьшается. Когда готовится
, используются помидоры, а также томатная паста. Содержится липолин в них— придающее помидорам вещество красный цвет. Оно богато полезными веществами, способствующими снижению риска сердечнососудистых заболеваний.
Жители таких стран как Франция и Италия, где употребление пиццы стало привычным делом, страдают инфарктами реже намного, нежели иные жители нашей планеты. В пицце содержится большое количество сыра, он же в свою очередь, очень богат кальцием. Готовится пицца с использованием оливкового масла, благодаря которому очищаются наши артерии.
Добавить комментарий