Если вы страдаете каким-либо заболеванием, то тут нужен тщательный подбор трав, с включением в салат тех, которые принесут вашему организму максимальную пользу. Скажем, у вас склонность к аллергическим реакциям. Ясно, что здесь не обойтись без подорожника (большого и круглого). Он должен быть в салате преобладающим.
Может, подорожник не очень вкусен, но следует помнить, что сок этого растения применяется как противовоспалительное средство. Он не только подавляет очаги, но в какой-то мере снимает аллергические реакции. А для достижения эффекта нужно хотя бы в течение месяца в каждый прием пищи съедать в салатах не менее 8-10 листочков. Безусловно, в салаты подбираются листья молоденькие, те, что понежнее и мясистее. Если же вы не готовите салат, то, собрав 8-10 листочков и помыв их в воде, съедайте их, наслаждаясь приятным вкусом свежего сока.
При аллергических реакциях в салат можно добавить листья манжетки, мать-и-мачехи и непременно исключить острую приправу. Между тем у подорожника лекарственным сырьем являются листья, семена и корни. Листья собирают в течение всего лета, семена — по мере созревания, корни — осенью, по мере увядания растения. Из свежих листьев готовят сок, настой, экстракт. Эти препараты обладают кровоостанавливающими, бактерицидными, ранозаживляющими, отхаркивающими свойствами, а также регулирующим действием, как при повышенной, так и при пониженной кислотообразующей функции желудка.
В народе подорожник применяют при лечении различных опухолей в виде компрессов и внутрь при раке легких и желудка. Семена подорожника применяют как противовоспалительное и обволакивающее средство при колитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.

Добавить комментарий