Дефицит йода в организме

Опубликовано 4 октября 2011 | Рейтинг: 888

йод

Этот микроэлемент жизненно необходим для нашего организма, и мы все, конечно же, об этом слышали. Недостаток йода ведет к сбою в работе щитовидки, а вместе с ней и головного мозга.

Известно, что йод поступает в организм человека с пищей, водой и воздухом. 90 процентов суточной потребности в йоде обеспечивается за счет продуктов питания, 4-5 процентов — за счет воды, около 4-5 процентов поступает с воздухом. Для подростков в возрасте от 14 лет и старше оптимальное количество йода составляет 180-200 мкг/сутки.

Если йода поступает меньше, чем нужно, в организме не происходит очень важный биосинтез тиреодных гормонов. Щитовидная железа увеличивается и растет зоб. Какие же симптомы могут свидетельствовать о наличии изменений в организме со стороны щитовидной железы?

— Это повышенная психическая возбудимость, суетливость, невозможность концентрировать внимание, чувство давления в области шеи, затруднение при глотании, сердцебиение, перебои в работе сердца, потливость, чувство жара, дрожания рук, что мешает выполнять тонкую работу, прогрессирующее похудание, — объясняет врач УЗИ-диагностики 16-й детской поликлиники Минска Юрий Лашков. — При заболеваниях щитовидной железы затрагиваются нервная, сердечно-сосудистая, костная системы организма, органы дыхания, пищеварения, печень, надпочечники. Если вы обнаружили хотя бы несколько вышеперечисленных признаков у себя или вашего малыша, не откладывайте консультацию у эндокринолога, который назначит обследование, а впоследствии при необходимости и квалифицированное лечение.

По данным экспертов, недостаточность йода является основной причиной повреждений головного мозга в детстве. Она приводит к замедленному умственному и физическому развитию, что сказывается на учебе ребенка. У взрослых людей дефицит йода влияет на производительность труда и их способность найти работу. В связи с недостатком йода коэффициент умственного развития (IQ) может понизиться на 15 пунктов. Сегодня в мире почти 50 миллионов людей страдают от повреждений головного мозга разной степени, вызванных недостаточностью этого микроэлемента.

Особенно важно, чтобы достаточное количество йода было в рационе беременных женщин, так как он является основным питательным веществом в процессе развития плода и, главным образом, головного мозга. Недостаточность йода во время беременности приводит не только к повреждениям мозга плода, но также и к низкому весу новорожденных, преждевременным родам и повышенной младенческой смертности. Для детей первых лет жизни 53-й микроэлемент таблицы Менделеева также крайне необходим.

Недостаточность йода можно легко предотвратить при малых затратах. Одним из наилучших и самых дешевых способов предотвращения недостаточности йода является простое добавление йода в столовую соль, что в настоящее время делается во многих странах. Там, где йодизация соли осуществляется, по крайней мере, в течение года, отмечаются значительные улучшения йодного статуса населения.

В каких продуктах есть йод?

1. Морепродукты. Йодом, как известно, богато море, а значит, и все его обитатели — рыба, креветки, крабы,

2. Морская капуста. В день для профилактики йодного дефицита рекомендуется употреблять хотя бы 200 г морской капусты.

3. Йодированная соль. Для восполнения суточной потребности организма в йоде достаточно употреблять щепотку йодированной соли в день.

4. Повседневные продукты: молоко и молочные продукты, вода (в том числе минеральная), гречневая и овсяная крупы, фасоль, салат, свекла, молочный шоколад, яйца, картофель, фрукты, зеленый чай.

5. Грецкие орехи. Не зря эти плоды по форме напоминают головной мозг: они прекрасно насыщают его нужными микроэлементами, в том числе и йодом.