Ежевика — вкусная польза!

На опушках сосновых боров и по краям заболоченных участков часто почти не проходимой стеной разрастается злой и колючий кустарник это живой изгородью встаёт ежевика. Она является коренной обитательницей Америки, но с развитием торговли и регулярными судовыми путями ежевика распространилась практически по всей территории Евразийского континента и Австралии. На данный момент ежевику окультурили и вывели садовые сорта, которые могут плодоносить в суровых условиях северных районов.

Ежевика начинает цвести в середине мая и продолжает до сентября, а в некоторых регионах и дольше. Цветы у ежевики белого цвета, достаточно большого размера. Собраны они в соцветия по типу кисточки. Ягоды ежевики это костянки собранные в небольшое гроно точно так же как у малины. Цвет плодов черный иногда с синим отливом. Не спелые ягоды бывают ярко красного цвета с бордовыми оттенками. Спелые ягоды имеют сладкий вкус, хотя иногда и кисло-сладкий. Это зависит от погодных условий, в частности от количества солнца и обильности осадков. Цветы ежевики это отличные медоносы. Мед, собранный пчёлами с ежевики очень душистый и до одури полезный.

Ежевика в своём составе имеет целую кучу полезных веществ. Это и каротин с тиамином, фруктоза, сахароза, глюкоза, аскорбиновая кислота, а витамины группы Р даже больше чем в малине, содержатся также витамины А, В1, Е, В2, С, РР. Так же в ежевике содержатся ценные для человека пектины и биофлавониды. Очень много в ежевике и кислот. Например, салициловая, лимонная, винная кислота, яблочная, никотиновая, присутствует и токоферол. Очень много в ягодах ежевики минералов. Это и медь, калий, марганец, фосфор, магний, железо. Много в ежевике дубильных веществ.

Именно из-за такого большого количества полезных веществ ежевику стали применять в лечении болезней ещё в седой древности. О лечебных свойствах ежевики хорошо отзывались в своих работах Ибн-Сина и Парацельс. В настоящее время проведено масса исследований, которые подтвердили эффективность ежевики в борьбе с раковыми клетками и повышении защитных функций организма. Успешно ежевика одолевает также склеротические заболевания и укрепляет капилляры человеческого организма. Ежевика имеет и противовоспалительные свойства. Ягоды способны эффективно бороться с повышения температуры при простудных заболеваниях и воспалении лёгких. Ежевичный сок помогает при лихорадках. Благотворно плоды ежевики влияют на кишечник, мочевую систему организма и почки. Недоспелые ягоды скрепляют желудок, а переспелые обладают мягким слабительным эффектом. Ежевика даже способна выводить из организма соли металлов, и радионуклиды стронция.

Для лечения используются все части ежевики (листья, стебли и корни).

Чай из сушеных листьев и ягод применяют как улучшающий обмен веществ и в борьбе с диабетом, обще укрепляющий организм, успокаивающий нервную систему.

Свежие ягоды имеют потогонное действие.

Сироп, сделанный из ягод, эффективно борется с дизентерией.

Настойка из свежих листьев применяется при гипертонических заболеваниях, атеросклерозе, истериках и как успокоительное средство. Если настойкой полоскать полость рта, то можно успешно лечить ангины и воспалительные процессы слизистой рта. Употребляют настойку внутрь при заболевании дыхательных путей и лёгочных кровотечениях. Настойка понижает возбудимость нервной системы, восстанавливает здоровый сон, благотворно влияет на общее состояние организма.

Измельчённые свежие листья ежевики применяют при заживлении свежих ран и загноившихся, лечении лишаев и язв.

При одышке лечатся отваром из ежевичных стеблей.

Единственное противопоказание ежевика имеет при наличии аллергии. Если при использовании, какого либо средства из ежевики появляется аллергическая реакция, то приём лекарств нужно немедленно прекратить и обратиться к квалифицированной медицинской помощи.

Собирать и заготавливать ежевику можно и нужно. Потому что помимо полезных свойств ежевика имеет большую гастрономическую ценность. Из неё получаются очень вкусные варенья и компоты, сиропы и настойки, желе, морсы.

Отлично хранится ежевика в замороженном виде.

Ягоды Годжи

ягоды годжи О ягодах Годжи говорят, пишут, спорят с 2004 года. Среди почитателей и популяризаторов «чудо-ягод» много знаменитостей шоу-бизнеса, современных писателей, известных политиков и прославленных спортсменов. Ягода Годжи atr24.ru отмечают как: антидепрессант и естественную виагру вместе... ⇒