Онкология – приговор или способ изменить жизнь? Пропал голос? Это дисфония! Коварный хламидиоз: пути заражения и особенности лечения у мужчин и женщин Подбираем витаминные комплексы для спортсменов Как укрепить ногти при помощи солевых и масляных ванночек Как организовать деятельность ребенка дошкольного возраста Чай из горькой гречихи. Польза или вред
полезное питание, полезные продукты

полезное питание, полезные продукты

Повальная мода в развитых странах на маложирные и обезжиренные продукты началась порядка 40 лет назад, после того как было обнаружено, что холестерин способствует развитию сердечных заболеваний. Легко было прийти к ошибочному заключению, что жир, который мы съедаем, сразу попадает в наши артерии и забивает их холестериновыми бляшками. Средства массовой информации сразу подхватили эту тему, равно как и производители продуктов питания. Но осторожные голоса сомнения были слышны еще в те времена.

Когда в 70-е годы прошлого столетия диетологи изучали питание сельчан, то обнаружили, что, несмотря на обильное потребление высокожирных продуктов, у этой группы населения встречаемость сердечных заболеваний была крайне низкой. Сейчас мы понимаем, почему это происходило. Жиры, которые мы употребляем с пищей, имеют мало общего с холестериновыми бляшками, образующимися в артериях. Что же происходит на самом деле?

Когда мы употребляем жир, наши тела как бы оценивают, требуется ли он нам для построения здоровых тканей. На следующем этапе организм пытается направить употребленные жиры на образование энергии. На последнем этапе утилизации жиров организм стремится запасти жир в виде жировых отложений. Но только в том объеме, в котором это необходимо организму. То, что не было использовано ни на одном из вышеперечисленных трех этапов, проходит через пищеварительную систему неусвоенным и покидает наше тело.

Диетологи семидесятых не учли, что сахара, в отличие от жиров, всегда усваиваются полностью. Это приводит к дисбалансу и формированию избыточных жировых отложений в организме. Сахара всегда быстро и полностью всасываются из съеденной пищи. В результате избыток сахара быстро превращается в жировые отложения в нашем теле. Избыток сахара в крови преобразуется в триглицериды, формирующие жировые массы.

Что же произошло в 70-е годы, когда целое поколение людей развитых стран необоснованно решило сократить потребление жиров?

В первую очередь резко увеличилось потребление сахара. Дело в том, что жиры и сахара являются для нас двумя основными источниками вкусовых ощущений. В результате люди стали употреблять больше сахаров, чтобы сохранить прежний объем приятных вкусовых ощущений от пищи. Целая пищевая индустрия перестроилась так, чтобы производить продукты, обедненные жирами, но насыщенные сахаром. После того как люди стали употреблять избыточное количество сахара, увеличивалась заболеваемость диабетом.

Производители продуктов питания тоже не стояли в стороне и превзошли самих себя. Помимо производства обезжиренных продуктов, они развили бурную деятельность по химическому синтезу трансжиров, нового класса искусственных химических соединений, которые должны были вести себя иначе, чем обычные жиры. Делалось это с целью снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Однако результат оказался прямо противоположным ожидаемому. Массовое потребление трансжиров, в сочетании с избытком рафинированного сахара в пище, способствовало существенному росту встречаемости заболеваний сердца в последние десятилетия.

Каким же образом сельчане, питаясь высокожирной продукцией, успешно избегали проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями? Данные группы населения традиционно задействованы в активном физическом труде. Также жители сел потребляют мало полуфабрикатов и изделий, изобилующих сахаром. Их организм успешно употреблял нужную норму жиров, а избыток выводился наружу. Интенсивный физический труд и здоровое натуральное питание защитили их от сердечно-сосудистых заболеваний.

Лучшим способом снижения холестерина является активное употребление фруктов и овощей, исключение из диеты полуфабрикатов и технологически обработанных продуктов, а также потребление достаточного количества воды.

Сушеные фрукты: польза для здоровья

Сушеные фрукты набирают популярность, благодаря новым тенденциям в питании, основное внимание в которых уделяется здоровью и важности здорового питания. Сушеные фрукты содержат важные минералы, витамины, здоровые сахара и питательные вещества. Сушеные фрукты богаты калием, который полезен для мышц, нервной системы и магния, что очень важно для правильной абсорбции...


Чем полезны помидоры?

Восшествие помидора на престол (к нашему столу) Помидоры родом из Южной Америки, самые ранние предки растения были из Перу. Их выращивали ацтеки, и называли xitomatl («пухлая вещь с пупа»). Первым в европейской литературе упомянул о томатах итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли. Он писал назвал их Pomo,...


Полезная и вредная еда для красивой кожи

У большинства девушек рано или поздно возникает вопрос о том, как же все-таки питаться, чтобы всегда хорошо выглядеть. Для начала стоит рассмотреть список вредных и полезных продуктов для нашей кожи. Полезная еда Куриное мясо. Куриное мясо легко усваивается, является источником полезного белка, не только...


Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Как проходит установка брекетов

Брекеты на сегодня – самый популярный метод исправления неправильного прикуса. Ведь он позволяет бороться с самыми разными аномалиями прикуса: Скученностью зубов Неровностями зубного ряда Неравномерным развитием челюстей Неправильным расположением зубов Щелями между зубами ...

Новый метод увеличивает грудь естественно

У девушек скоро будет еще один способ увеличить уверенность, абсолютно естественно. В Великобритании используется сравнительно новый метод увеличения... женских грудей. Процесс уменьшает окружность проблемных областей, таких как талия и бедра. Технология, обнаруженная в Японии и применяемая там в ...

Брекеты

Возможно ли откорректировать неровные зубы? Помочь таким зубам вполне возможно, но способ исправления зависит от сложности проблемы. Для определения метода устранения изъяна, потребуется пройти несколько процедур. В самую первую очередь, нужно посетить консультацию врача. Именно он поставит ...
Лечимся вместе

Весь спектр стоматологических услуг от «СтомГарант»

Клиника «СтомГарант» в г. Санкт-Петербурге – это современный многопрофильный, специализированный медицинский и стоматологический центр, где Вы и Ваша семья можете получить квалифицированную помощь опытных врачей различных направлений. Сеть наших клиник предоставляет широкий спектр медицинских услуг ...

Массаж при ожирении

Не смотря на то, что в давние времена избыточный вес считался показателем достатка, благополучия и здоровья, в наши дни ожирение является проблемой для большого количества жителей нашей планеты. Все наслышаны об американцах. Которые только и питаются фаст-фудами, употребление которых, несомненно, ...

Как восстановить желудок после антибиотиков?

Антибиотики – это активные вещества с ярко выраженным противомикробным действием. Их назначают при большинстве воспалительных заболеваний, поскольку они помогают быстро и эффективно подавить инфекцию и уничтожить ее возбудителей. Но при приеме антибиотиков «под огонь» попадают и бактерии-симбионты, ...
Новости

Какими бывают коляски для инвалидов?

Коляски для инвалидов – средство, которое помогает передвижению человека, имеющему ограниченные возможности, что существенно облегчает жизнь такого человека. Заказать и приобрести такое средство передвижения можно на сайте medsklad.com.ua, где представлен большой выбор колясок для инвалидов ...

Как читателю сориентироваться среди огромного множества медицинских статей

В целом, человек считается здоровым, когда у него нет какой-либо активной болезни или патологического синдрома в организме. Здоровый человек - также тот, у кого хорошие энергетические уровни, и кто в хорошей форме - физически. Легко понять, что термин «здоровый» очень расплывчатый и требует ...

Что делать, если разбился ртутный градусник?

Сегодня хотелось бы поговорить о том, что делать, если у вас случайно разбился ртутный градусник. Казалось бы, что тут сложного, если буквально каждому из нас рассказывали об этом в школе? Увы, на практике все куда сложнее: некоторые люди банально не помнят простые правила, другие же начинают ...
Дети

Причины возникновения сколиоза в детском возрасте

Признаки и симптомы Ребенок, страдающий сколиозом, имеет плохую осанку и искривление столба позвоночника направо или налево. Искривление позвоночника обычно приводит к выпячиванию одного плеча или неровному положению бедер. Одежда может сидеть на ребенке неправильно. Подол или пояс могут быть ...

Сначала плавать, потом ходить

Каждый родитель стремится к тому, чтобы его ребенок был здоров и правильно развивался. Поэтому с первых дней его жизни мамы и папы стремятся создать для своего малыша все условия для того, чтобы он рос крепким и закаленным. Водные процедуры являются одним из самых первых и доступных способов ...

Нарушения в системе свертывания крови у ребенка

Описание болезни Дети с отклонениями в системе свертываемости испытывают более продолжительные, избыточные или внезапные кровотечения, чем здоровые дети. Например, лунка извлеченного зуба у таких детей очень часто кровоточит на протяжении четырех, а то и шести часов после того как врач удалил зуб. ...
Беременность

Повторная беременность и роды: страх или радость?

Почти каждая женщина радуется предстоящему рождению ребенка - не важно, первый это или второй. А страх перед родами для ждущих ребенка - совершенно нормальное явление. «Классические» страхи наверняка знакомы и вам: надо ли будет принимать обезболивающее, понадобится ли кесарево сечение, будет ли ...

Планирование беременности

Чтобы успешно выносить и родить здорового ребенка задолго до зачатия необходимо пройти такую процедуру как планирование беременности. Современные репродуктивные центры включают в свою работу полное медицинское обследование будущих родителей: http://androlog-tver.ru/. В чем заключается ...

Первая беременность

Вы беременны. И какие же первые чувства возникают в вашем сознании. Восторг? Безумная радость? Растерянность? Волнение? Страх? Не удивительно, если все эти эмоции возникнут, когда вы узнаете, что беременны. Первая беременность – это новая, неизведанная ещё, ваша роль, «играя» которую, вы познаете ...
Народная медицина

Чеснок для здоровья человека

Чеснок или Allium sativum (латынь) - популярное растение для укрепления сердечно-сосудистой системы. Тысячи исследований показали, что употребление чеснока оказывает значительное, защитное действие на организм. Чеснок снижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск сердечного приступа и ...

Лекарства из алоэ с медом

Желудок — это важнейший орган пищеварительной системы, обеспечивающий и переваривание пищи, и ее обработку, перетирание до однородной массы, из которой затем в кишечнике будут легко получены все необходимые питательные вещества. Здесь происходит уничтожение болезнетворных бактерий — собственно, ...

Чеснок — универсальная медицина

Чеснок используется столетиями. Но не только из-за его аппетитного аромата и его специфического острого вкуса. Говорят, что чеснок гарантирует здоровье и долголетие. Чеснок считается неоценимым в народной медицине, помогает в лечении многих проблем со здоровьем, чеснок укрепляет иммунную систему. ...
Последние комментарии
Наталья Семёнова: Обратилась в клинику с болями в пояснице и хронической усталостью. Провели диагностику и назначили 1 [...]

Антон Савельев: Поскользнулся на льду при выходе из метро. Скажете банальность?! Да, банальность! Но в результате, п [...]

Виолетта Сергиевская: На себе знаю что такое артрит! Мучилась с артритом ступней, в доме нет лифта, а живу на 5 этаже и пр [...]

astra76: Красиво смотрятся они)

кимо: вы долбанулись? это шутка такая? какая, к чёрту, духовная проблема? какой бог? депрессия это медицин [...]