Способы контролировать негативные проявления менопаузы Психологические факторы влечения к интернету Продукты полезные для печени: молоко и мандарины Ожирение. Степени ожирения. Причины ожирения. Питание при ожирении От сглаза спасут счастливые воспоминания Причины, симптомы, диагностика и лечение гастритов Способы продлить половой акт с помощью народных средств
полезное питание, полезные продукты

полезное питание, полезные продукты

Повальная мода в развитых странах на маложирные и обезжиренные продукты началась порядка 40 лет назад, после того как было обнаружено, что холестерин способствует развитию сердечных заболеваний. Легко было прийти к ошибочному заключению, что жир, который мы съедаем, сразу попадает в наши артерии и забивает их холестериновыми бляшками. Средства массовой информации сразу подхватили эту тему, равно как и производители продуктов питания. Но осторожные голоса сомнения были слышны еще в те времена.

Когда в 70-е годы прошлого столетия диетологи изучали питание сельчан, то обнаружили, что, несмотря на обильное потребление высокожирных продуктов, у этой группы населения встречаемость сердечных заболеваний была крайне низкой. Сейчас мы понимаем, почему это происходило. Жиры, которые мы употребляем с пищей, имеют мало общего с холестериновыми бляшками, образующимися в артериях. Что же происходит на самом деле?

Когда мы употребляем жир, наши тела как бы оценивают, требуется ли он нам для построения здоровых тканей. На следующем этапе организм пытается направить употребленные жиры на образование энергии. На последнем этапе утилизации жиров организм стремится запасти жир в виде жировых отложений. Но только в том объеме, в котором это необходимо организму. То, что не было использовано ни на одном из вышеперечисленных трех этапов, проходит через пищеварительную систему неусвоенным и покидает наше тело.

Диетологи семидесятых не учли, что сахара, в отличие от жиров, всегда усваиваются полностью. Это приводит к дисбалансу и формированию избыточных жировых отложений в организме. Сахара всегда быстро и полностью всасываются из съеденной пищи. В результате избыток сахара быстро превращается в жировые отложения в нашем теле. Избыток сахара в крови преобразуется в триглицериды, формирующие жировые массы.

Что же произошло в 70-е годы, когда целое поколение людей развитых стран необоснованно решило сократить потребление жиров?

В первую очередь резко увеличилось потребление сахара. Дело в том, что жиры и сахара являются для нас двумя основными источниками вкусовых ощущений. В результате люди стали употреблять больше сахаров, чтобы сохранить прежний объем приятных вкусовых ощущений от пищи. Целая пищевая индустрия перестроилась так, чтобы производить продукты, обедненные жирами, но насыщенные сахаром. После того как люди стали употреблять избыточное количество сахара, увеличивалась заболеваемость диабетом.

Производители продуктов питания тоже не стояли в стороне и превзошли самих себя. Помимо производства обезжиренных продуктов, они развили бурную деятельность по химическому синтезу трансжиров, нового класса искусственных химических соединений, которые должны были вести себя иначе, чем обычные жиры. Делалось это с целью снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Однако результат оказался прямо противоположным ожидаемому. Массовое потребление трансжиров, в сочетании с избытком рафинированного сахара в пище, способствовало существенному росту встречаемости заболеваний сердца в последние десятилетия.

Каким же образом сельчане, питаясь высокожирной продукцией, успешно избегали проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями? Данные группы населения традиционно задействованы в активном физическом труде. Также жители сел потребляют мало полуфабрикатов и изделий, изобилующих сахаром. Их организм успешно употреблял нужную норму жиров, а избыток выводился наружу. Интенсивный физический труд и здоровое натуральное питание защитили их от сердечно-сосудистых заболеваний.

Лучшим способом снижения холестерина является активное употребление фруктов и овощей, исключение из диеты полуфабрикатов и технологически обработанных продуктов, а также потребление достаточного количества воды.

Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Стоит ли есть мясо?

Дискуссии вокруг вопроса о пользе и вреде мяса не утихают уже долгие годы, в результате чего этот продукт окружен множеством слухов и различных мифов. Так чему же можно верить, а что является выдумкой, не более чем мифом. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе с помощью специалистов, причем не только...


Здоровый образ жизни и пост – что общего?

Много идет споров в Рунете по поводу как поста в целом, так и проблемы Диета vs Пост. Давайте для начала разграничим эти два понятия, ведь это абсолютно, кардинально разные вещи. Пост - это в первую очередь отказ не от пищи, это отказ от плотских увеселений и удовольствий. Во...


Пищевая добавка Е132 (индигокармин)

Основные характеристики Е132 – имеет искусственное происхождение, относится к пищевым добавкам. Е132 являет собой порошок или гранулы насыщенных, темных оттенков. Отлично растворяется в любой жидкости и при размешивании имеет ярко выраженный синий цвет. Данный краситель добывается искусственным путем либо из растения индигоноски, которое растет во многих странах. ...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

*

Красота

Эффективная диета на семь дней

Существует множество различных диет и способов похудеть. Но есть люди, которые не могут привыкнуть к очень строгой диете и недоеданиям. Поэтому мы предлагаем Вам новую семидневную диету, которая абсолютно безвредна, напротив, эта диета поможет правильно сбалансировать жировой и углевой обмен ...

Лифтинг. Подтяжка кожи

Во все времена женщины стремились сохранить свою свежесть и молодость как можно дольше. Всегда существовало множество рецептов масок, настоев, средств для поддержания тонуса кожи и сохранения ее упругости и молодости. С развитием технологий все представительницы слабого пола получили возможность ...

Кондиционер для волос: зачем нужен, его виды, как применять

Наверное, многие женщины грешат верой в обещания производителей и надеются, что одного шампуня достаточно для поддержания волос в здоровом и привлекательном состоянии. Но даже если видимый эффект не так уж плох, не стоит себя обманывать - любой шампунь в первую очередь призван очищать волосы от ...
Лечимся вместе

Реабилитация после травм и операций: особенности и методы

После любых, даже самых незначительных травм требуется восстановление, порой длительное. Правильно подобранный комплекс лечебных процедур, поможет ускорить процесс восстановления. Зачем нужна реабилитация: показания После перенесенной операции или полученной травмы организм пациента ослаблен, а ...

Туберкулез легких

Туберкулез легких наиболее часто встречается. Причина заболевания – это бактерия, называемая палочкой Коха. Источником заражения является больной человек. Причины туберкулеза Заболеваемость туберкулезом можно объяснить следующими причинами: Неблагоприятные социальные условия ...

Метастатическая офтальмия

Метастатическая офтальмия представляет гнойный эндофтальмит, который возникает эндогенным путем, путем заноса возбудителей воспаления (стрептококки стафилококки, пневмококки и др.) с током крови в глаз, где они вызывают капиллярные септические эмболии в сетчатке или в увеальном тракте. Эта болезнь ...
Новости

Гельминтозы: причины болезни и пути заражения

Зрелые яйца с частичками почвы могут заноситься в рот руками. Такой путь инвазирования более характерен для детей и взрослых, работающих на огороде либо в поле. Особенно велика опасность инвазирования при употреблении в пищу в сыром виде овощей и ягод, которые во время выращивания соприкасаются с ...

Типы инвалидных колясок

Основное назначение инвалидных колясок – обеспечить максимальную адаптацию к повседневной жизни, облегчить родным и близким уход за больным. Отличительные особенности видов Производители выпускают технику, ориентируясь на потребности пользователей. В связи с этим по целевому назначению можно ...

Где принимает хороший лор врач в Калининграде

Поиск хорошего врача становится актуальным, когда приходит время восстановить здоровье или проверить хронические болезни. Опытный доктор лор Калининград, о котором можно найти много положительных отзывов от реальных пациентов, всегда востребован. Частные учреждения, как, например, медицинский центр ...
Дети

Как пережить постнатальную депрессию мужчине?

Отношения отца с ребенком, партнером, старшими детьми, семьей и друзьями могут пострадать из-за постнатальной депрессии. Если надлежащая помощь и поддержка не будут найдены и предоставлены, отцы могут потерять связь со своими близкими и рискуют не растить крепкую связь со своим новым ребенком. ...

Что такое боботик и зачем он младенцам

Многим родителям знакомы проблемы с пищеварительным трактом у младенцев. Малыш плачет, отказывается от еды, неожиданно просыпается, с трудом засыпает. Зачем он нужен малышам? Виной всему колики и газообразование. Препарат боботик используется для устранения процесса метеоризма. Схема его ...

Лечение мочекислого диатеза

Основой лечения при подобном заболевании должно стать правильное питание. Такое питание составляется из расчета уменьшения в ежедневном рационе больного продуктов животного происхождения. Например, рыбные консервы и бульоны необходимо исключить полностью, мясные продукты строго ограничить, а долю ...
Беременность

Что надо делать ВИЧ-инфицированной роженице

- Тщательное соблюдение всех рекомендаций врача, четкое выполнение его предписаний и своевременная явка на плановые осмотры и лабораторные обследования. Кроме того, в обязательном порядке спрашивайте у врача все, что вас интересует, в случае необходимости обращайтесь за разъяснениями в ...

Проблемы беременности

Невынашивание беременности встречается довольно часто. Это и всевозможные инфекции, и гормональные нарушения, и хромосомные болезни, и аномалии развития половой системы, и осложнения беременности, и хронические заболевания матери, и еще многое-многое другое. Чаще всего встречается сочетание двух и ...

УЗИ при определении пола ребенка

Итак, если вы решили, что знать пол будущего малыша вам необходимо, тогда, при посещении планового УЗИ, вы говорите специалисту, что хотите посмотреть пол. В том случае, если есть возможность пол разглядеть, что бывает далеко не всегда, тогда вам выдадут результат. А если очень повезет, и малыш ...
Народная медицина

Гормональные вещества в жизни представительниц прекрасного пола

У девочек подросткового возраста недостаток гормонов может привести к отсутствию менструации и к задержке развития половых признаков. У женщин детородного возраста дисбаланс приводит к нарушению менструального цикла. Беременность зачастую заканчивается выкидышем. В жизни каждой женщины ...

Как сажать боярышник и как его используют в фитотерапии

Боярышник – деревце среднего размера, которое выращивают для сбора плодов или для украшения садового участка. Из боярышника можно готовить компоты и лечебные настойки. Поэтому его очень часто используют в фитотерапии, на сайте Фитохом многие средства содержат плоды боярышника. Но, чтобы получить ...

Какие растения могут применяться при синдроме хронической усталости?

Люцерна серповидная и люцерна хмелевидная — широко распространенные многолетние травянистые растения семейства бобовых. Для лекарственных целей используют надземную часть растения, в основном, листья. Они содержа г дубильные вещества, сапонины, микроэлементы, алкалоиды, кумарин, витамины С, В, ...
Последние комментарии
Роза: Оооочень плохо спала последние 3 месяца беременности, сон стал очень чутким, любые шумы, даже самые [...]

Владимир: А ещё самое надёжное средство от сглаза и порчи это трава Полынь горькая. Летом растёт везде. Собер [...]

Ева: У меня вес +/- совпал. Мне 36 лет, рост 167, запястье 14. Вешу 51 кг. Занимаюсь спортом, мышцы есть. [...]

Letta: Понравилось по Куперу. Мне всю плешь проели, что я при своем росте 170 должна весить 55-60кг. Для [...]

Михаил: Я хочу поделиться с вами своей историей. Дело в том, что 12 лет своей жизни я был серьезно болен. Ст [...]