Быстрое заживление ран О пользе хорошего отдыха Почему избавиться от жира сложно в возрасте «за 30» Причины возникновения доброкачественных опухолей у женщин Доброкачественный характер заболевания Не так уж страшна операция при пароксизмальной тахикардии Ортодонтия – диагностика

посуда, кухняНе случайно говорят, что новое — это хорошо забытое старое. Сегодня мы наблюдает тенденцию особенной любви к ретро-интерьерам, реставрации старинной мебели, которая долгие годы лежала без дела на чердаках, в гаражах и подвалах. А сегодня, обновленная, красуется она наряду с современной, в самых модных интерьерах. С медной посудой — такая же история. Еще совсем недавно медные тазы, в которых наши бабушки готовили варенье, пылились в темных чуланах. Ныне же медные изделия на пике популярности и сияют начищенными боками на кухнях и в столовых.

Отличия медной посуды

Но только ли внешним видом отличается медная кухонная утварь от уже привычной нам, из нержавеющей стали, керамики или стекла? Первое и самое главное отличие — это теплопроводные свойства меди. Металл имеет теплопроводность в десять раз выше, чем у любой другой посуды. А это значит, что пища прогревается быстро и равномерно, не пригорает, а готовится в разы быстрее. Кушанье можно приготовить на слабом или умеренном огне. Отсюда вытекает масса положительных моментов — это и сохранность витаминов в овощах и фруктах, и экономия времени на приготовление блюда, и даже некоторая экономия газа или электричества.

Польза медной кухонной утвари

Еще одна польза такой посуды в том, что она обогащает кушанье ионами меди. А ведь этот микроэлемент жизненно необходим человеческому организму в малых дозах. Раньше носили медные нательные кресты, а малышам к пупочку крепили медный пятак неспроста, а для того, чтобы не было недостатка меди в организме. Сегодня же медные украшения — редкость. Так зачем же применять поливитаминные комплексы, если просто можно выбрать здесь медную посуду для кухни: и пить воду из медной кружки, заваривать кофе в турке из меди, варить супы, каши, бульоны в медной кастрюльке и т.д.<

Недостатки медной посуды

Несмотря на все преимущества, недостатки тоже имеются. Медные стенки со временем покрываются зеленовато-серым налетом, особенно при контакте с кислыми продуктами. Это не только выглядит нелицеприятно, но и портит вкус блюда, а в некоторых случаях окислы вызывают отравление. Поэтому, французская медная посуда без внутреннего покрытия хороша для тех кушаний, которые не содержат кислинку. А вот если не хотите быть ограничены в рецептах, то выбирайте посуду с лужением. Внутреннее покрытие может быть из пищевого олова, керамики или нержавеющей стали. В такой кухонной утвари готовить можно все, что угодно, теплопроводные свойства сохраняются, но об обогащении медью организма уже речи, конечно, не идет.

Медная посуда достаточно требовательна в уходе, приемлет только ручную полировку, ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Но, несмотря на все свои недостатки, она красива, долговечна, полезна, а потому можно и нужно использовать ее не только в качестве декора, но и по прямому назначению.

Кислородный коктейль — вкусная забота о здоровье

Экологическая безопасность городов и производственных объектов с каждым годом привлекает все больше внимания со стороны контрольных органов и обычных граждан. Тем не менее, несмотря на то, что мы достаточно серьезно продвинулись в области разработки экологически безопасных способов производства, а также получения энергии, мы все еще не можем свести к...


5+1 секрет здоровья в летнем городе

Летом все стараются как можно меньше бывать в городе: духота, жара, высокая загрязненность воздуха изнуряет даже самых стойких. Но что делать, если уехать некуда, а здоровья и летних удовольствий все-таки хочется? Ниже мы предлагаем 6 простых решений: 1. Создайте микроклимат дома Мойка воздуха или увлажнитель, много...


Знакомимся с товарами для здоровья

ЗОЖ – им, то есть здоровым образом жизни, увлеклось едва ли не все молодое население мира. Ничего удивительного в таком увлечении, впрочем, нет. Человечество, к счастью, наконец-то осознало, что здоровый образ жизни – это то, что гарантирует каждому из нас молодость и красоту на долгие годы. Что...


7 условий, требующих регулярного приема низких доз аспирина

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) - препарат для лечения боли, лихорадки и воспаления. Цель его использования варьируется в зависимости от дозы. Так, боль или лихорадку он лечит в дозировке 500 мг, а ревматоидный артрит - 1300 мг. Аспирин также действует как антитромбоцитарное средство, уменьшающее риск формирования сгустков крови. Если...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Глиняные маски – чем хороши и кому подойдут?

Глиняные маски получили широкое распространение в косметологии. Их изготавливают в промышленных масштабах и делают дома, смешивая с различными маслами и эссенциями. Почему же глина так популярна? Механизм действия глины на кожу 1. Очищение - глиняные маски выравнивают цвет лица, устраняют ...

Почему инъекции ботокса приобрели популярность? Особенности процедуры

Ботокс является органическим токсином, который начал применяться в сфере косметологии в 1987 году. Изначально он использовался только с целью удаления морщин. Только со временем стало известно, что инъекции с помощью ботокса рекомендованы людям, у которых наблюдается гипергидроз (повышенная ...

Похудение начинается… с головы

Выяснено, почему женщины набирают вес. Ученые университета Бригама Янга (США) обнаружили, что представительницы слабого пола очень часто толстеют из-за стресса. И речь идет не о случаях, когда просто плохое настроение побуждает есть больше, чем нужно. Оказалось, что стресс меняет микрофлору ...
Лечимся вместе

Хронический простатит и особенности его лечения

Простатит в хронической его форме подвергается лечению достаточно сложно. При этом большинство медиков склоняются к мысли о том, что полностью излечиться от данного заболевания практически нет шансов, хотя такие случаи и присутствуют в медицинской практике. Система лечения осуществляется ...

Рак у детей

Описание болезни Рак — общее название более чем 120 разнообразных болезней, которые характеризуются быстротой разрастания клеток. Подобный процесс наиболее часто затрагивает очень молодые клетки, при этом они продолжают безостановочно делиться, и их размножение носит неконтролируемый характер. ...

Совершенствование своих зубов в стоматологических клиниках

Здоровые зубы – это не только залог отличного настроения, но и ключ к счастливой жизни. Ведь порой от состояния наших зубов зависит многое, в том числе и общее самочувствие организма. Часто лишь упоминание о пронзительно-нетипичной и острой зубной боли, заставит содрогнуться даже самого ...
Новости

Преимущества использования лазерного оборудования Fraxel

Пластические хирурги с применяемыми ими агрессивными методиками в последнее время все больше уходят на второй план, уступая место аппаратной косметологии. Специалистам удалось доказать, что совместить красоту и здоровье вполне реально благодаря использованию множества новаторских способов ...

Как записаться на прием к грамотному врачу через интернет?

В каждой семье с наступлением холодов появляются определенные проблемы со здоровьем и самочувствием близких. Сырая и промозглая погода приводит к таким заболеваниям как ОРЗ или ОРВИ, грипп, бронхит и прочее. У людей старшего возраста часто повышается давление, крутит суставы, беременные нуждаются в ...

Какие проблемы с внешностью могут возникнуть в летний период?

Большинство людей ожидает летний период с огромным нетерпением, так как в этот период можно отправиться в другую страну и познакомиться с местными традициями, полюбоваться необычной природой. Естественно, в летний период у многих начинается период отпусков, а это значит, что можно будет просто ...
Дети

Сначала плавать, потом ходить

Каждый родитель стремится к тому, чтобы его ребенок был здоров и правильно развивался. Поэтому с первых дней его жизни мамы и папы стремятся создать для своего малыша все условия для того, чтобы он рос крепким и закаленным. Водные процедуры являются одним из самых первых и доступных способов ...

Нарушения в системе свертывания крови у ребенка

Описание болезни Дети с отклонениями в системе свертываемости испытывают более продолжительные, избыточные или внезапные кровотечения, чем здоровые дети. Например, лунка извлеченного зуба у таких детей очень часто кровоточит на протяжении четырех, а то и шести часов после того как врач удалил зуб. ...

«Подводные камни» грудного вскармливания

О пользе женского молока знают сейчас почти все. Молодым мамам доступно огромное количество информации, которую они могут почерпнуть из современных книг по уходу за ребёнком или из всемирной паутины. Нетрудно теперь узнать и об основных правилах успешного грудного вскармливания (таких как раннее ...
Беременность

Послеродовые последствия

Наконец-то позади счастливые 9 месяцев ожидания и волнительный процесс родов! Первые минуты с малышом для женщины несравнимы ни с чем в жизни – это ощущение огромного счастья! Но, спустя какое-то время, многие молодые мамы чувствовать различные недомогания, дискомфорт и косметические проблемы. К ...

Первые признаки беременности на ранних сроках

Гиппократ в 5 веке до новой эры впервые связал наступление беременности и задержку менструации. К этим первым признакам чуть позднее римские лекари добавили увеличение груди, утреннюю тошноту и шевеление плода. Будущую мать на Руси на ранних сроках «вычисляли» при помощи коротких бус, одеваемых ...

Лечение простуды у беременных оциллококцинумом

Беременность – важное, если не самое важное время жизни женщины. Ведь в этот период на ней лежит ответственность и за себя, и за будущего ребенка. Поэтому даже банальная простуда в этот особенный период воспринимается почти как приговор, так как ее практически ничем нельзя лечить. Однако есть ...
Народная медицина

Чеснок — универсальная медицина

Чеснок используется столетиями. Но не только из-за его аппетитного аромата и его специфического острого вкуса. Говорят, что чеснок гарантирует здоровье и долголетие. Чеснок считается неоценимым в народной медицине, помогает в лечении многих проблем со здоровьем, чеснок укрепляет иммунную систему. ...

Преимущества лимонного бальзама и способы его использования

Лимонный бальзам (Melissa officinalis) - это лимонно-ароматическая трава, которая поступает из той же семьи, что и мята. Трава родом из Европы, Северной Африки и Западной Азии, но она растет по всему миру. Лимонная мята традиционно используется для улучшения настроения и когнитивной функции, но ...

Воспаление десен, лечение народными средсствами

Гингивит, пародонтоз, стоматит – все это воспаление десен, и лечение в каждом случае должно быть быстрым и эффективным. Хорошо, что существует множество народных способов, помогающих избавиться от всех этих заболеваний. Мы хотим представить вниманию наших посетителей простые рецепты и методы, с ...
Последние комментарии
Med-kor: Рыбий жир противопоказан при острых или хронических заболеваниях печени. Я не просто так пишу про ко [...]

ксения: Честно говоря,без консультации врача. Сейчас в декрете.Пол года назад,по анализу крови все было в но [...]

Med-kor: Здравствуйте, Ксения! Течение и стадии гепатита различны. Что говорит ваш лечащий врач по поводу при [...]

ксения: Здравствуйте! Скажите пожалуйста,при гепатите С можно пить Омега3.??? И как благотворно скажется на [...]

Роза: Оооочень плохо спала последние 3 месяца беременности, сон стал очень чутким, любые шумы, даже самые [...]