Пищевая аллергия и непереносимость Экологические средства для мытья посуды Самая полезная черешня Причины, диета и лечение отеков Риск здоровью Ребенок в первые дни после рождения Глазам нужна профилактика: витамины и упражнения

посуда, кухняНе случайно говорят, что новое — это хорошо забытое старое. Сегодня мы наблюдает тенденцию особенной любви к ретро-интерьерам, реставрации старинной мебели, которая долгие годы лежала без дела на чердаках, в гаражах и подвалах. А сегодня, обновленная, красуется она наряду с современной, в самых модных интерьерах. С медной посудой — такая же история. Еще совсем недавно медные тазы, в которых наши бабушки готовили варенье, пылились в темных чуланах. Ныне же медные изделия на пике популярности и сияют начищенными боками на кухнях и в столовых.

Отличия медной посуды

Но только ли внешним видом отличается медная кухонная утварь от уже привычной нам, из нержавеющей стали, керамики или стекла? Первое и самое главное отличие — это теплопроводные свойства меди. Металл имеет теплопроводность в десять раз выше, чем у любой другой посуды. А это значит, что пища прогревается быстро и равномерно, не пригорает, а готовится в разы быстрее. Кушанье можно приготовить на слабом или умеренном огне. Отсюда вытекает масса положительных моментов — это и сохранность витаминов в овощах и фруктах, и экономия времени на приготовление блюда, и даже некоторая экономия газа или электричества.

Польза медной кухонной утвари

Еще одна польза такой посуды в том, что она обогащает кушанье ионами меди. А ведь этот микроэлемент жизненно необходим человеческому организму в малых дозах. Раньше носили медные нательные кресты, а малышам к пупочку крепили медный пятак неспроста, а для того, чтобы не было недостатка меди в организме. Сегодня же медные украшения — редкость. Так зачем же применять поливитаминные комплексы, если просто можно выбрать здесь медную посуду для кухни: и пить воду из медной кружки, заваривать кофе в турке из меди, варить супы, каши, бульоны в медной кастрюльке и т.д.<

Недостатки медной посуды

Несмотря на все преимущества, недостатки тоже имеются. Медные стенки со временем покрываются зеленовато-серым налетом, особенно при контакте с кислыми продуктами. Это не только выглядит нелицеприятно, но и портит вкус блюда, а в некоторых случаях окислы вызывают отравление. Поэтому, французская медная посуда без внутреннего покрытия хороша для тех кушаний, которые не содержат кислинку. А вот если не хотите быть ограничены в рецептах, то выбирайте посуду с лужением. Внутреннее покрытие может быть из пищевого олова, керамики или нержавеющей стали. В такой кухонной утвари готовить можно все, что угодно, теплопроводные свойства сохраняются, но об обогащении медью организма уже речи, конечно, не идет.

Медная посуда достаточно требовательна в уходе, приемлет только ручную полировку, ее нельзя мыть в посудомоечной машине. Но, несмотря на все свои недостатки, она красива, долговечна, полезна, а потому можно и нужно использовать ее не только в качестве декора, но и по прямому назначению.

Кислородный коктейль — вкусная забота о здоровье

Экологическая безопасность городов и производственных объектов с каждым годом привлекает все больше внимания со стороны контрольных органов и обычных граждан. Тем не менее, несмотря на то, что мы достаточно серьезно продвинулись в области разработки экологически безопасных способов производства, а также получения энергии, мы все еще не можем свести к...


5+1 секрет здоровья в летнем городе

Летом все стараются как можно меньше бывать в городе: духота, жара, высокая загрязненность воздуха изнуряет даже самых стойких. Но что делать, если уехать некуда, а здоровья и летних удовольствий все-таки хочется? Ниже мы предлагаем 6 простых решений: 1. Создайте микроклимат дома Мойка воздуха или увлажнитель, много...


Знакомимся с товарами для здоровья

ЗОЖ – им, то есть здоровым образом жизни, увлеклось едва ли не все молодое население мира. Ничего удивительного в таком увлечении, впрочем, нет. Человечество, к счастью, наконец-то осознало, что здоровый образ жизни – это то, что гарантирует каждому из нас молодость и красоту на долгие годы. Что...


7 условий, требующих регулярного приема низких доз аспирина

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) - препарат для лечения боли, лихорадки и воспаления. Цель его использования варьируется в зависимости от дозы. Так, боль или лихорадку он лечит в дозировке 500 мг, а ревматоидный артрит - 1300 мг. Аспирин также действует как антитромбоцитарное средство, уменьшающее риск формирования сгустков крови. Если...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Сравнение действенности и безопасности препаратов для похудения

Самый простой способ попрощаться с лишними килограммами, не истязая себя диетами и физическими упражнениями, – это препараты для похудения или БАДы, которых сейчас выпускается множество. Они, по мнению производителей и многих полных людей, являются палочкой-выручалочкой, которая и есть не ...

Как не ошибиться с выбором средства для похудения

Биологически активные добавки для похудения В аптеке можно найти десятки баночек и коробочек с надписью «для похудения». Наиболее распространены препараты на основе мочегонного или слабительного эффекта - чаи, травы, таблетки, капсулы и порошки. Их чаще всего используют те, кто хочет быстро и ...

Как быстро похудеть за 3 дня без диет?

Иногда, когда заставляют обстоятельства, счет идет не на недели, а на дни, как в случае, когда нужно быстро похудеть за 3 дня без диет. К примеру, нужно хорошо выглядеть на ответственном мероприятии, где необходимо не только хорошо смотреться в одежде, но еще и улыбаться, общаться, а не страдать от ...
Лечимся вместе

Бронхит и кашель: что мешает лечению?

Существует распространенное мнение, что нет ничего вреднее для легких и бронхов, чем курение. Но, на самом деле существуют еще два фактора, которые вредны не меньше, а может даже больше, чем пресловутое курение. О них речь и пойдет ниже. Как-то, на прием к врачу пришел мужчина, который страдал от ...

Ледипасвир — активное вещество из состава дженериков, способное победить вирус гепатита С

Вирус гепатита С коварен тем, что болезнь не имеет ярко выраженных и характерных симптомов и тем, что способен к мутациям. Вирус постоянно меняет код своей ДНК, а иммунная система не в состоянии распознать обновляющиеся антитела и поэтому в большинстве случаев бездействует. Часто ВГС ...

Сезонная эпидемия гриппа

Высокая скорость распространения вируса гриппа весной и в осенне-зимний сезон многократно увеличивается из-за пониженного иммунитета у большей части населения, особенно в крупных городах с неблагоприятной экологической обстановкой. Бессилие вакцин перед разнообразными мутациями вируса гриппа (H2N8, ...
Новости

Препараты от нежелательной беременности

В настоящий период времени противозачаточные средства занимают значительное место в жизни женщин. Современна дама строит карьеру, занимается проф. ростом и живет броской жизнью - она не всегда готова в моментально расстаться с такой жизнью ради ребенка. Если вам не нравиться использовать ...

Анализы на дому: быстро и доступно

Сегодня все больше поликлиник и медицинских центров оказывают услуги по сдаче анализов и исследований на дому для пациентов за приемлемую цену. Периодически каждый человек сталкивается с необходимостью проведения анализов, а для того чтобы сэкономить время можно воспользоваться удобной и доступной ...

Типы стволовых клеток

Стволовые клетки могут быть найдены у всех животных с ранних стадий развития как эмбрион до конца жизни. Существует несколько типов стволовых клеток в зависимости от их источника и свойств. Эмбриональные стволовые клетки Эмбриональные стволовые клетки могут быть получены из стадии бластоцисты ...
Дети

Причины возникновения сколиоза в детском возрасте

Признаки и симптомы Ребенок, страдающий сколиозом, имеет плохую осанку и искривление столба позвоночника направо или налево. Искривление позвоночника обычно приводит к выпячиванию одного плеча или неровному положению бедер. Одежда может сидеть на ребенке неправильно. Подол или пояс могут быть ...

Сначала плавать, потом ходить

Каждый родитель стремится к тому, чтобы его ребенок был здоров и правильно развивался. Поэтому с первых дней его жизни мамы и папы стремятся создать для своего малыша все условия для того, чтобы он рос крепким и закаленным. Водные процедуры являются одним из самых первых и доступных способов ...

Нарушения в системе свертывания крови у ребенка

Описание болезни Дети с отклонениями в системе свертываемости испытывают более продолжительные, избыточные или внезапные кровотечения, чем здоровые дети. Например, лунка извлеченного зуба у таких детей очень часто кровоточит на протяжении четырех, а то и шести часов после того как врач удалил зуб. ...
Беременность

Первая беременность

Вы беременны. И какие же первые чувства возникают в вашем сознании. Восторг? Безумная радость? Растерянность? Волнение? Страх? Не удивительно, если все эти эмоции возникнут, когда вы узнаете, что беременны. Первая беременность – это новая, неизведанная ещё, ваша роль, «играя» которую, вы познаете ...

5-дневная овуляция: симптомы ранней беременности

Когда вы пытаетесь забеременеть и страстно желаете, чтобы увидеть этот знак плюса или эти две розовые линии на домашнем тесте на беременность, это может быть трудно подождать. Вы даже можете почувствовать себя сверхчувствительным к любым маленьким изменениям в вашем теле. Может быть, кажется, что ...

Совместные роды в Германии — за и против

Западные веяния или идея, не лишенная здравого смысла? Нужно ли отцам присутствовать при рождении детей? Современная акушерская практика в Германии продолжительное время пропагандирует партнерские роды (перейти по ссылке для получения более подробной информации). Это означает, что отец ...
Народная медицина

Чеснок — универсальная медицина

Чеснок используется столетиями. Но не только из-за его аппетитного аромата и его специфического острого вкуса. Говорят, что чеснок гарантирует здоровье и долголетие. Чеснок считается неоценимым в народной медицине, помогает в лечении многих проблем со здоровьем, чеснок укрепляет иммунную систему. ...

Преимущества лимонного бальзама и способы его использования

Лимонный бальзам (Melissa officinalis) - это лимонно-ароматическая трава, которая поступает из той же семьи, что и мята. Трава родом из Европы, Северной Африки и Западной Азии, но она растет по всему миру. Лимонная мята традиционно используется для улучшения настроения и когнитивной функции, но ...

Воспаление десен, лечение народными средсствами

Гингивит, пародонтоз, стоматит – все это воспаление десен, и лечение в каждом случае должно быть быстрым и эффективным. Хорошо, что существует множество народных способов, помогающих избавиться от всех этих заболеваний. Мы хотим представить вниманию наших посетителей простые рецепты и методы, с ...
Последние комментарии
astra76: Красиво смотрятся они)

кимо: вы долбанулись? это шутка такая? какая, к чёрту, духовная проблема? какой бог? депрессия это медицин [...]

ксения: Честно говоря,без консультации врача. Сейчас в декрете.Пол года назад,по анализу крови все было в но [...]

Med-kor: Здравствуйте, Ксения! Течение и стадии гепатита различны. Что говорит ваш лечащий врач по поводу при [...]

ксения: Здравствуйте! Скажите пожалуйста,при гепатите С можно пить Омега3.??? И как благотворно скажется на [...]