Двухнедельная диета, применяемая при лечении артрита

диета при артрите

Ниже приводится описание диеты больного, который начинает лечение артрита, в течение первых 14 дней. В описываемую диету могут быть внесены коррективы в зависимости от тяжести состояния больного.

Больной артритом должен начать с изменения системы питания. Этот переход лучше всего начать с приема соков и отказа от твердой пищи в течение одного-двух дней; в течение этого времени идет наиболее эффективная детоксикация организма и ему дается отдых.

В тех случаях, если больной не решается следовать этому совету, можно перейти на питание фруктами и овощами. Примерную диету больных артритом на первые 7 дней приводится ниже:

Питание на первую неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: сырое яблоко, очень спелый банан, чашка травяного чая, подслащенного медом. Если между приемами пищи ощущается голод, можно съесть свежие фрукты, выпить травяной чай или овощной бульон.

Второй завтрак (обед): салат из листьев салата, огурца, натертой моркови и сельдерея, печеный картофель и вареные на пару бобы, тушеные или вымоченные сливы — на сладкое.

Обед (ужин): салат из листьев салата, тертой свеклы, тертого пастернака и зеленого перца, неочищенный рис, тушеная тыква (кабачок), сырое или печеное яблоко — на сладкое (сахар добавлять к фруктам нельзя).

ВТОРНИК

Завтрак: кисть винограда, 1-2 сладких плода авокадо, травяной чай, подслащенный медом.

Второй завтрак (обед): сырой овощной салат с натертой морковью и редиской, небольшое количество творога или какая-нибудь белковая пища по вкусу, спелый персик или другие ягоды — по сезону.

Обед (ужин): сырой овощной салат из тертой моркови, свеклы, огурцов и сельдерея, печеный батат, вареные или сготовленные на пару артишоки, яблочный соус из одних сладких яблок.

СРЕДА

Завтрак: большая порция дыни, спелые печеные бананы, стакан снятого молока или травяной чай, подслащенный медом.

Второй завтрак (обед): сырой овощной салат с сельдереем, салатом, огурцом и тертой морковью, тушеные стручки молодых бобов и брокколи, тертое сырое яблоко (сладкое).

Обед (ужин): сырой овощной салат из тертой капусты, сладкого перца, сельдерея, огурца, печеный картофель и печеный баклажан, печеное или свежее яблоко или груша.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: тертое и слегка подогретое свежее яблоко, гречневая каша, травяной чай с медом.

Второй завтрак (обед): сырой фруктовый салат (из одних фруктов), 4-5 унций творога, чашка травяного чая с медом или фруктовый сок.

Обед (ужин): сырой овощной салат из сельдерея, тертой морковью, нарезанное яблоко и изюм, початок кукурузы, овощи, с репчатым луком и сельдереем, тушеные или вымоченные сливы.

ПЯТНИЦА

Завтрак: тушеные груши (компот), 1-2 ломтика подсушенного хлеба из цельной пшеницы, стакан снятого сырого молока, травяной чай с медом.

Второй завтрак (обед): сырой овощной салат из нарезанных листьев шпината, сельдерея, натертой свеклы, кольраби, тушеный овощ с сельдереем и морковью, печеное яблоко или персик.

Обед (ужин): сырой овощной салат из листьев салата, зеленого перца, тертой капусты и моркови, печеный картофель, свекольный суп, компот из свежих фруктов (без сахара).

СУББОТА

Завтрак: тертое свежее яблоко, слегка подогретое, необдирный рис, травяной чай, подслащенный медом.

Второй завтрак (обед): салат из сельдерея, яблок и груш, винограда, изюма без косточек и листьев салата, 1-2 плода авокадо, дыня по сезону.

Обед (ужин): сырой овощной салат с огурцом, редисом и тертой репой, зеленые бобы, печеный баклажан, крупно натертое свежее яблоко.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: кисть винограда, спелый банан, стакан сырого снятого молока, травяной чай с медом.

Второй завтрак (обед): сырой овощной салат из тертой моркови, крупно натертой капусты, накрошенного сельдерея, натертого пастернака, кресс-салата, свежеприготовленный овощной суп„ ломтик хлеба из цельной пшеничной муки.

Обед (ужин): сырой овощной салат из зеленого салата., листьев шпината, натертой репы, печеные бататы, печеный кабачок, яблочный соус из сладких яблок.

Эта диета для больного артритом не является чрезмерно жесткой и позволяет постепенно перейти к более строгому режиму. Этой диеты можно придерживаться в течение двух недель и даже дольше. В некоторых случаях рекомендуется переход на более строгую диету после первой недели.

Питание на вторую неделю

ПОНЕДЕЛЬНИК

Питание жидкой пищей. Больной должен только пить воду, если ему захочется пить или есть; или же он может выпить стакан свежевыжатого апельсинового сока, или сока грейпфрута, яблочного сока, горячий овощной бульон или травяной чай.

ВТОРНИК

Завтрак: только один вид фруктов — яблоко или груша, дыня, виноград, или другой свежий плод, травяной чай с медом.

Второй завтрак (обед): сырой овощной салат из листьев салата, сельдерея, огурца и тертой моркови, приготовленные на пару кабачок, 1-2 грейпфрута или другого свежего или печеного плода (без сахара).

Обед (ужин): сырой овощной салат с добавлением тертого- пастернака, тертой свеклы, редиса, печеная картофелина и приготовленная на пару репа, печеное яблоко (без сахара).

СРЕДА

Завтрак: см. вторник.

Второй завтрак (обед): свежий фруктовый салат, любые свежие фрукты по сезону, 4-5 унций свежего творога или другой белковой пищи по вкусу.

Обед (ужин): салат из сырых овощей, тертая морковь, тертая репа, кресс-салат, печеная картофелина, испеченый или приготовленный на пару артишок, приготовленные на пару или вы моченные абрикосы.

ЧЕТВЕРГ

Повторить рацион понедельника — жидкая пища.

ПЯТНИЦА

Завтрак: любой свежий плод, травяной чай с медом или стакан снятого молока.

Второй завтрак (обед): салат из листьев салата, помидора, огурца и сельдерея, большая порция авокадо, 1-2 грейпфрута или другого, свежего плода.

Обед (ужин): сырой салат из овощей — салат, тертый пастернак, тертая морковь, нарезанная петрушка, испеченная свежая картофелина или батат, приготовленный на пару, зеленый горошек, тушеные персики.

СУББОТА

Завтрак: тонко нарезанное подогретое яблоко, порция необдирного риса, чашка травяного чая с медом.

Второй завтрак (обед): салат из тертой моркови, накрошенного сельдерея, накрошенного яблока, нескольких изюмин, 4-5 унций свежего творога или другой белковой пиши, 1-2 грейпфрута или другого свежего плода.

Обед (ужин): сырой овощной салат из листьев салата, тертой репы, тертой моркови, печеная картофелина, печеный кабачок, компот из свежих фруктов (груши, яблоки, персики, сливы с добавлением изюма для сладости), сахар добавлять нельзя.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: блюдо из тушеных или вымоченных персиков, приготовленных с кашей из необдирных злаков, чашка сырого снятого молока или травяной чай с медом.

Второй завтрак (обед): накрошенный сельдерей, тертая морковь, нарезанные помидоры, 4-5 унций свежего творога или другой белковой пищи, чашка горячего овощного супа.

Обед (ужин): сырой овощной салат с петрушкой, другой зеленью, тертая репа, тертая кольраби, необдирный рис, тушеный с накрошенным сельдереем и морковью, любой сладкий плод.

Следует отметить, что прием одной жидкой пищи снижает нагрузку на пищеварительные органы и дает организму физиологический отдых, который помогает ему быстрее восстановить нормальный обмен веществ, провести детоксикацию. Поэтому систематические проведения голодных дней на одной воде или на соках — очень важно.

Те больные артритом, которые испытывают голод между приемами пищи, могут съесть любой свежий плод или выпить свежеприготовленный сок из фруктов.

Вопросы диагностики и терапии подагрического артрита

Подагрический артрит (подагра) - заболевание, вызванное нарушением метаболических процессов, а именно нарушением обменных процессов пуринов. Следствием этого является скопление в органах и тканях мочевой кислоты (преимущественно, в суставах) и уратов (в почках). Причины Основные причины подагры: Генетическая предрасположенность. Если кровные родственники страдали подагрой, высока... ⇒

Лечение артроза и артрита в клинике «ТОП ФИЗИО»

Ключевые ошибки в лечении артрита и артроза Человек внезапно стал подозревать, что у него артрит или артроз. Решив пока обойтись без визита к специалисту, он изучает всю доступную информацию, получает огромное количество советов и рекомендаций от друзей, семьи, коллег, в общем, от всех вокруг, ведь заболевания суставов... ⇒

Артрит и артроз

Артроз и артрит – болезни суставов, при которых происходят разные процессы. Некоторые симптомы могут быть сходными, другие абсолютно отличаются. Поражающее влияние на суставы различно. Артрит – заболевание воспалительное. Поражаться может как один сустав, так и несколько. Это называют полиартритом. Артрит чаще всего развивается у молодых. Возможно это... ⇒

Причина артрита

Артрит относится к категории воспалительных заболеваний суставов. При наличии артрита, у пациента будет ощущаться, в особенности во время ходьбы боль в суставах. Иногда кожный покров участка тела, находящегося над больным суставом краснеет и появляется лихорадка. Точную причину возникновения артрита пока... ⇒