Диета длиною в жизнь

диета, питание

Конечно, лучше всего, когда ты сама покупаешь те продукты, которые будешь есть. В этом случае ты можешь прочитать их состав, оценить их на запах и на вид. При самостоятельном приготовлении пищи ты уверена, что именно и в каких количествах ты в нее добавляешь. Поэтому домашнее питание традиционно считается более полезным. Но современный ритм жизни не всегда оставляет нам возможность питаться дома. Даже в этом случае можно следить за своим питанием так, чтобы оставаться молодой, стройной и здоровой долгие годы (5 принципов питания при похудении www.tvoytrener.com).

Идеальный завтрак состоит из 3 блюд! 

Цельнозерновая каша 
Если собираешься позавтракать дома, залей с вечера 5 ст. л. овсяных хлопьев (геркулеса). Альтернативой овсянке с успехом может послужить гречневая или перловая каша, приготовленная таким же способом. Если постараться, можно найти в магазинах гречневые, перловые или другие хлопья из цельного зерна.

Гораздо лучше самостоятельно натереть в цельнозерновую кашу яблоко, банан или какой-нибудь другой фрукт. Очень полезна каша с тыквой. В этом случае твой организм точно получит незаменимые витамины и клетчатку. К тому же это экономичнее, чем покупать смеси быстрого приготовления.

Вареное яйцо 

Оно содержит одновременно и белки, и жиры, а значит, незаменимо для завтрака.

Бутерброд с сыром 

Выбирай хлеб из муки грубого помола с добавлением отрубей. Также можно взять недрожжевую питу. Положи на кусок хлеба (или внутрь питы) хороший ломоть сыра. Добавь зелени — листьев салата, петрушки или укропа, кусочек сладкого перца и другие овощи.

А вот обычный хлеб, особенно белый, лучше из своего рациона исключить. Он дает чувство насыщения, немножко больше энергии, но никаких функциональных, полезных веществ не содержит. Избавляйся от привычки есть много хлеба. Это нужно не столько для снижения массы тела, сколько для профилактики ожирения. Напиток: кофе или чай.
Откажись от растворимого кофе. Вопреки надписям на упаковках, он редко бывает 100% натуральным. Обычно в него добавляют картофельный крахмал и муку.

Эти добавки вызывают чувство насыщения, поэтому тебе может показаться, что ты вовсе не голодна и можно пропустить завтрак. Если нет возможности сварить кофе в турке или кофеварке, лучше возьми молотый кофе и просто залей его кипятком. Дай напитку настояться минут пять.
Диетологи и гастроэнтерологи давно именуют бутерброды с колбасой фаст-фудом. Дело в том, что состав колбасы абсолютно невозможно контролировать. Процент содержания в ней жира, мяса, сои и других ингредиентов остается загадкой. К тому же сочетание мяса и мучного — неприятный сюрприз для нашего пищеварительного тракта. Регулярное употребление таких «блюд» приводит к запорам и ожирению.

Эффект: 

После плотного завтрака ты долго будешь бодрой, веселой и работоспособной. Благодаря цельнозерновой каше у тебя появится много сил и энергии. Из-за ежедневного потребления жиров (в умеренном количестве) установится регулярный стул. Витамины, полученные с яблоком или бананом, а также с кашей (группы В), подарят красоту твоей коже и укрепят иммунитет.
Традиция съедать на обед и тарелку супа, и второе, и десерт одновременно — не самая разумная. Многие люди, имеющие привычку так обедать, испытывают постоянные боли и вздутие живота, рассказывают практикующие врачи. Переваривание и перемещение по кишечнику большого количества пищи затруднительно для организма. Поэтому можешь ограничиться только первым или вторым блюдом, побаловав себя еще и десертом.

Идеальный обед 

Первое

Вариант №1: большая порция овощного салата.

Он может содержать картофель, а также мясо, рыбу или морепродукты. Если ты обедаешь в кафе, попроси заправить салат растительным маслом, диетическим йогуртом или творогом, нежирной сметаной.
Самая лучшая заправка для салата — это 1 ст. л. подсолнечного, оливкового или кукурузного масла. Например, кукурузное масло — очень вкусное, легкое и имеет оптимальное содержание насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для профилактики атеросклероза и гиперхолестериномии.
Вариант №2: большая тарелка овощного супа с кусочками отварного мяса или рыбы.

Второе 

Фруктовый салат или семь грецких орехов. (Ореховый десерт особенно полезен работникам умственного труда.)
Напиток: чай или кофе, компот из сухофруктов.
Забудь: о майонезе.
Так же, как и колбаса, он должен стать абсолютным табу. Поверь, организм скажет тебе большое спасибо. Майонез содержит очень много жиров и уксуса. А усилители вкуса, которые туда добавляют, искажают натуральный вкус продуктов, и ты со временем уже не можешь есть их без майонеза.
К слову, он содержит гораздо больше калорий, чем нужно. Именно поэтому любительницы салата оливье постоянно вынуждены бороться с лишним весом. А между тем без майонеза этот салат абсолютно безвреден для фигуры.

Идеальный полдник 

Стакан апельсинового, яблочного или другого сока. В идеале — свежевыжатого. Необыкновенными свойствами обладает также сок красного винограда. Он содержит очень много антиоксидантов, предотвращающих разные заболевания, в том числе злокачественные опухоли.
В дополнение к соку вполне можно позволить себе съесть сладкую булочку или пирожное.

Эффект: 

Сок насыщает организм витаминами, а сладкое поднимает настроение и повышает мозговую активность.

Идеальный ужин 
Если есть возможность приготовить ужин самой — используй для гарнира замороженные овощи — шпинат, цветную капусту или брокколи. Они сэкономят твое время, так как уже помыты и порезаны. К тому же при заморозке овощи практически не теряют полезных веществ.

Напиток: чай или кофе.

Помни, что одновременно с приемом пищи лучше употреблять теплые напитки. Так еда лучше усваивается. А сок и кефир оставь для перекусов.
Забудь: о салатах «по-корейски». Они приготовлены с огромным количеством уксуса. Если каждый день есть маринованные, пропитанные уксусом продукты, это неизбежно приведет к поражению желудка, пищевода, почек.

Быть может, привычка питаться изо дня в день именно так сначала покажется тебе скучной и обременительной. Но очень скоро, увидев первые результаты, ты поймешь, что делаешь долгосрочный вклад в здоровье и красоту. И возвращаться к нерегулярному питанию всухомятку уже никогда не захочется!

Умеренность всему голова

Если тебе довелось участвовать в традиционном российском застолье, следить за питанием, конечно, становится сложнее. Тут тебе и оливье, и пирожки с капустой, и прочие радости жизни. Ни один здравомыслящий человек при этом не пойдет на кухню за стаканом обезжиренного кефира. И все же попытайся взять себя в руки. Наверняка на столе есть салаты, приготовленные без майонеза. Вот они-то нам и нужны! А вместо колбасы обрати внимание на рыбную и сырную нарезки: удовольствия от них не меньше, а пользы для организма — в разы больше. От мучного постарайся отказаться вообще или сведи его потребление к минимуму. К сожалению, полезных веществ пирожки почти не содержат, да и хорошему пищеварению не способствуют. Мясные и рыбные блюда сопровождай достаточным количеством овощей и зелени. И наконец, пробуй только те яства, которые приготовлены из известных тебе ингредиентов, лучше натуральных и минимально обработанных. И тогда любое застолье тебе не страшно.

Статья подготовлена сайтом Твой Тренер www.tvoytrener.com

Деэскалация лишних килограммов во время пандемии

Прием пищи – это тип усвоенного поведения, частично контролируемый на добровольной основе, который можно «определить» в зависимости от частоты и продолжительности приема пищи, размера порций, расписания и так далее. Модификация этих факторов, помимо разнообразия в составе пищевых продуктов, может способствовать регулированию суточного потребления энергии и, следовательно, веса тела. ... ⇒

Симптомы панкреатита у женщины

Панкреатит – это воспаление органа в человеческом организме, а именно поджелудочной железы, выполняющей важный функции. При малейших сбоях может развиться сахарный диабет. Болезнь протекать в двух формах: острой или хронической. Первая характеризуется острыми воспалительным процессами, нагноением и распадом ткани железы. Вторая форма прогрессирует медленно, воспаление... ⇒

Готовим бульон во время диеты

Приготовление бульона необходимо начинать с выбора подходящей посуды. Варить бульон лучше в эмалированной, керамической или кастрюле из нержавеющей стали. Кастрюля для варки бульона должна быть не очень большого диаметра, но высокой. Это позволит уменьшить поверхность испарения бульона и, соответственно, уменьшит его потери при варке. Бульон лучше варить на мясе... ⇒

Палео диета — это естественный образ жизни

Возьмите пример с наших предков, примените палео-диету и избавьтесь от лишнего веса. Проверьте, какие эффекты вы можете ожидать! Палео диета была разработана профессором доктором Лорен Кордейн из Университета Колорадо. По его мнению, человек генетически адаптирован к этому, и проблемы со здоровьем являются результатом того, что мы... ⇒