Лечебные свойства тыквы Воздержание и потенция Использовать подгузники нужно правильно Грушанка для лечения в домашних условиях воспаления придатков Кариес можно лечить без сверления Как не ошибиться с выбором средства для похудения Какие анализы сдавать при планировании беременности?

помидорВосшествие помидора на престол (к нашему столу)

Помидоры родом из Южной Америки, самые ранние предки растения были из Перу. Их выращивали ацтеки, и называли xitomatl («пухлая вещь с пупа»).

Первым в европейской литературе упомянул о томатах итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли. Он писал назвал их Pomo, d’Oro («Золотое яблоко»). В 1597 году Джон Джерард написал о томатах в фитотерапии Джерарда. Он считал, что помидоры ядовиты, хотя он знал, что их уже ели в Италии и Испании. Из-за этого в течение многих лет помидоры считали ядовитыми.

В XVIII веке помидоры начали выращивать в месте, называемом теперь Южной Каролиной. К середине 1700-х годов помидоры уже не считали ядовитыми, их ежедневно использовали в Великобритании.

Помидоры появились на Ближнем Востоке в середине XIX века. А в Европе в XIX веке помидоры перестали быть деликатесом. Стало обычной практикой забрасывать гнилыми помидорами плохих исполнителей на театральной и иных сценах.

В 2008 году было произведено около 125 млн тонн томатов по всему миру. Китай — крупнейший в мире производитель томатов, Соединенные Штаты — второй.

Что за растение помидор?

Ботаники утверждают, что по определению это фрукт, а наши вкусовые ощущения и традиция говорят, что это овощ. Чтобы не путаться в сопределениях примем, что помидор это фрукт, используемый в качестве овоща.

Помидор относится к семейству пасленовых, включающего в себя паслен, баклажаны, ягоды годжи, картофель и перец.

Никогда не слышали о волчьем персике? Это научное название помидора. По-гречески его называли Lycopersicon, потом это название Линней переложил на латынь.

Есть или не есть — у матросов нет вопросов

Помидоры не только вкусны сами по себе, их также используют в качестве гарнира для многих блюд.

Их можно употреблять в пищу сырыми, консервированными или приготовленными летом или зимой; в любое время они хороши.

А еще из них готовят сок, упаривая который, готовят всевсевозможные пасты и соусы. Еще ацтеки создали то, что можно назвать первой сальсой — острым томатным сооусом, приготовленным с перцем, кукурузой и солью.

Витамины, минералы и прочие компоненты

Помидоры — богатый источник многих питательных веществ, содержит много витамина С, значительное количество витамина А и витамина В. Среднего размера помидор обеспечивает 40% витамина С и 20% витамина А от рекомендуемой диетической дозы.

Витамин B6, ниацин и фолиевая кислота, в изобилии содержащиеся в томатах являются мощными защитниками против сердечно-сосудистых заболеваний.

Ниацин может снизить высокий уровень холестерина, а калий — снизить высокое кровяное давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Рибофлавин, содержащийся в помидорах, полезен для пациентов с мигренью, поскольку уменьшает частоту головной боли.

Помидоры также содержат микроэлементы — калий, магний, фосфор, марганец, медь, хром и кальций.

Пищевые волокна в томатах помогают снизить уровень холестерина в крови, предотвращают рак толстой кишки, а также помогают поддерживать уровень сахара в крови на более низком уровне.

Помидоры помогают нам бороться с болезнями. Считают, что включение помидоров в рацион может помочь предотвратить такие заболевания и нарушения, как глазные расстройства, ночную слепоту, нарушения функции печени, кишечные расстройства, инфекции мочевых путей, желтуху, диспепсию, запор, диабет, тошноту

Красные, зеленые, золотопогонные…

Помидоры вовсе не «золотые яблоки». Они бывают желтыми, оранжевыми, зелеными, бурыми, почти черными. Но чаще всего — ярко-красными. Их цвет, в этом случае, обусловлен наличием ликопина.

Ликопин, он же ликопен — химическое вещество, придающее помидором красный цвет и способное бороться со многими болезнями.

Ликопен хорошо известен в качестве превентора рака предстательной железы, что выводит помидоры в ТОП списка продуктов питания для мужчин.

Исследования на людях показали, что ликопин защищает от различных видов рака, включая простату, конечно же, но и ободочной и прямой кишки, молочной железы, легкого, поджелудочной железы, мочевого пузыря, шейки матки и рака кожи.

Это мощный антиоксидант, и как таковой помогает защитить клетки нашего организма от повреждений. Было доказано, что ликопен помогает предотвратить болезни сердца и может замедлить развитие катаракты и дегенерацию желтого пятна, решить проблему зрения, связанную с возрастом.

Кстати, ликопин легче усваивается, когда помидоры приготовлены, поэтому приготовленные или консервированные помидоры столь же питательны для нас, как их в сыром виде.

Сами помидоры не ядовиты, но их листья и стебли определенно вредны. На самом деле, листья и стебли всех растений семейства пасленовых ядовиты, поскольку они содержат атропин и другие токсичные тропановые алкалоиды. Незрелые, зеленые помидоры также содержат небольшие количества этих токсинов, никогда не следует есть сырыми (но жареные зеленые помидоры, можно!).

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Сушеные фрукты: польза для здоровья

Сушеные фрукты набирают популярность, благодаря новым тенденциям в питании, основное внимание в которых уделяется здоровью и важности здорового питания. Сушеные фрукты содержат важные минералы, витамины, здоровые сахара и питательные вещества. Сушеные фрукты богаты калием, который полезен для мышц, нервной системы и магния, что очень важно для правильной абсорбции...


Полезная и вредная еда для красивой кожи

У большинства девушек рано или поздно возникает вопрос о том, как же все-таки питаться, чтобы всегда хорошо выглядеть. Для начала стоит рассмотреть список вредных и полезных продуктов для нашей кожи. Полезная еда Куриное мясо. Куриное мясо легко усваивается, является источником полезного белка, не только...


Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Стоит ли есть мясо?

Дискуссии вокруг вопроса о пользе и вреде мяса не утихают уже долгие годы, в результате чего этот продукт окружен множеством слухов и различных мифов. Так чему же можно верить, а что является выдумкой, не более чем мифом. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе с помощью специалистов, причем не только...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Брекеты

Возможно ли откорректировать неровные зубы? Помочь таким зубам вполне возможно, но способ исправления зависит от сложности проблемы. Для определения метода устранения изъяна, потребуется пройти несколько процедур. В самую первую очередь, нужно посетить консультацию врача. Именно он поставит ...

Подтяжка груди

На протяжении всего периода жизни молочные железы сильно меняются в размерах. Происходит это по многим причинам - лактация, резкий набор и потеря веса, потеря эластичности кожного покрова и т.д. В эстетической хирургии существует такая процедура как мастопексия или подтяжка груди, благодаря которой ...

Альгинатная маска

Вообще, в косметологии практически все процедуры достаточно комфортны, чтобы отправляться на них без ненужных опасений. Даже глубокие пилинги, лазерные или процедуры, которые подразумевают инъекции. Кроме того, во время многих сеансов используется аппликационная анестезия. Впрочем, есть и совсем ...
Лечимся вместе

Все о месячных

Регуламы (месячными) называют естественный, ежемесячный процесс в организме каждой женщины, которая достигла плодородного возраста. Объясняется он очищением организма от неоплодотворенной яйцеклетки и наросшего за месяц эндометрия (внутренний слизистый слой матки, выполняющий защитную функцию). Во ...

Криптоксантин и каротиноиды — в чем польза и вред для организма?

Криптоксантин, также известный как бета-криптоксантин, является членом семейства каротиноидов, группы флавоноидов, которые обеспечивают цвет и аромат фруктов и овощей. Каротиноиды являются доказанными антиоксидантами, и их роль в защите организма от свободнорадикального повреждения была хорошо ...

Экзема головы ребенка ( колыбельная шапочка)

Описание заболевания Экзема головы, так называемая колыбельная шапочка, — это заболевание кожи головы младенца, вызываемое избытком выделений сальных желез и чешуеобразными наслоениями на коже головы. Картина поражения напоминает бляшки из грязной сморщенной кожи. Заболевание наиболее часто ...
Новости

Что делать, если разбился ртутный градусник?

Сегодня хотелось бы поговорить о том, что делать, если у вас случайно разбился ртутный градусник. Казалось бы, что тут сложного, если буквально каждому из нас рассказывали об этом в школе? Увы, на практике все куда сложнее: некоторые люди банально не помнят простые правила, другие же начинают ...

Маркировка лекарственных средств в скором времени станет обязательством

В текущем 2018 году правительство нашей страны решилось на проведение экспериментального проекта от Росздравнадзора, в ходе которого в фармацевтической сфере будут внедряться современные и инновационные IT-технологии. И решили начать с маркировки лекарственных средств (ЛС). При этом отметим, что ...

Сдача анализов на ИППП

Необходимость сдать анализы на ИППП (инфекции, передающиеся половым путем) может возникнуть в разных ситуациях. Данное исследование обязательно: Пациентам, которые собираются лечь в больницу на операцию. Парам, планирующим стать родителями. Будущим мамам и папам от болезней лучше ...
Дети

Причины возникновения сколиоза в детском возрасте

Признаки и симптомы Ребенок, страдающий сколиозом, имеет плохую осанку и искривление столба позвоночника направо или налево. Искривление позвоночника обычно приводит к выпячиванию одного плеча или неровному положению бедер. Одежда может сидеть на ребенке неправильно. Подол или пояс могут быть ...

Сначала плавать, потом ходить

Каждый родитель стремится к тому, чтобы его ребенок был здоров и правильно развивался. Поэтому с первых дней его жизни мамы и папы стремятся создать для своего малыша все условия для того, чтобы он рос крепким и закаленным. Водные процедуры являются одним из самых первых и доступных способов ...

Нарушения в системе свертывания крови у ребенка

Описание болезни Дети с отклонениями в системе свертываемости испытывают более продолжительные, избыточные или внезапные кровотечения, чем здоровые дети. Например, лунка извлеченного зуба у таких детей очень часто кровоточит на протяжении четырех, а то и шести часов после того как врач удалил зуб. ...
Беременность

Планирование беременности

Чтобы успешно выносить и родить здорового ребенка задолго до зачатия необходимо пройти такую процедуру как планирование беременности. Современные репродуктивные центры включают в свою работу полное медицинское обследование будущих родителей: http://androlog-tver.ru/. В чем заключается ...

Первая беременность

Вы беременны. И какие же первые чувства возникают в вашем сознании. Восторг? Безумная радость? Растерянность? Волнение? Страх? Не удивительно, если все эти эмоции возникнут, когда вы узнаете, что беременны. Первая беременность – это новая, неизведанная ещё, ваша роль, «играя» которую, вы познаете ...

5-дневная овуляция: симптомы ранней беременности

Когда вы пытаетесь забеременеть и страстно желаете, чтобы увидеть этот знак плюса или эти две розовые линии на домашнем тесте на беременность, это может быть трудно подождать. Вы даже можете почувствовать себя сверхчувствительным к любым маленьким изменениям в вашем теле. Может быть, кажется, что ...
Народная медицина

Чеснок для здоровья человека

Чеснок или Allium sativum (латынь) - популярное растение для укрепления сердечно-сосудистой системы. Тысячи исследований показали, что употребление чеснока оказывает значительное, защитное действие на организм. Чеснок снижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск сердечного приступа и ...

Лекарства из алоэ с медом

Желудок — это важнейший орган пищеварительной системы, обеспечивающий и переваривание пищи, и ее обработку, перетирание до однородной массы, из которой затем в кишечнике будут легко получены все необходимые питательные вещества. Здесь происходит уничтожение болезнетворных бактерий — собственно, ...

Чеснок — универсальная медицина

Чеснок используется столетиями. Но не только из-за его аппетитного аромата и его специфического острого вкуса. Говорят, что чеснок гарантирует здоровье и долголетие. Чеснок считается неоценимым в народной медицине, помогает в лечении многих проблем со здоровьем, чеснок укрепляет иммунную систему. ...
Последние комментарии
Наталья Семёнова: Обратилась в клинику с болями в пояснице и хронической усталостью. Провели диагностику и назначили 1 [...]

Антон Савельев: Поскользнулся на льду при выходе из метро. Скажете банальность?! Да, банальность! Но в результате, п [...]

Виолетта Сергиевская: На себе знаю что такое артрит! Мучилась с артритом ступней, в доме нет лифта, а живу на 5 этаже и пр [...]

astra76: Красиво смотрятся они)

кимо: вы долбанулись? это шутка такая? какая, к чёрту, духовная проблема? какой бог? депрессия это медицин [...]