Какие окрашенные линзы для очков лучше История изучения процесса оплодотворения Как ребенку не заболеть в сезон простуд и гриппа Правильное хранение косметики Питание и фитотерапия при дисбактериозе кишечника Чем опасен стоматит? Советы по окрашиванию волос

помидорВосшествие помидора на престол (к нашему столу)

Помидоры родом из Южной Америки, самые ранние предки растения были из Перу. Их выращивали ацтеки, и называли xitomatl («пухлая вещь с пупа»).

Первым в европейской литературе упомянул о томатах итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли. Он писал назвал их Pomo, d’Oro («Золотое яблоко»). В 1597 году Джон Джерард написал о томатах в фитотерапии Джерарда. Он считал, что помидоры ядовиты, хотя он знал, что их уже ели в Италии и Испании. Из-за этого в течение многих лет помидоры считали ядовитыми.

В XVIII веке помидоры начали выращивать в месте, называемом теперь Южной Каролиной. К середине 1700-х годов помидоры уже не считали ядовитыми, их ежедневно использовали в Великобритании.

Помидоры появились на Ближнем Востоке в середине XIX века. А в Европе в XIX веке помидоры перестали быть деликатесом. Стало обычной практикой забрасывать гнилыми помидорами плохих исполнителей на театральной и иных сценах.

В 2008 году было произведено около 125 млн тонн томатов по всему миру. Китай — крупнейший в мире производитель томатов, Соединенные Штаты — второй.

Что за растение помидор?

Ботаники утверждают, что по определению это фрукт, а наши вкусовые ощущения и традиция говорят, что это овощ. Чтобы не путаться в сопределениях примем, что помидор это фрукт, используемый в качестве овоща.

Помидор относится к семейству пасленовых, включающего в себя паслен, баклажаны, ягоды годжи, картофель и перец.

Никогда не слышали о волчьем персике? Это научное название помидора. По-гречески его называли Lycopersicon, потом это название Линней переложил на латынь.

Есть или не есть — у матросов нет вопросов

Помидоры не только вкусны сами по себе, их также используют в качестве гарнира для многих блюд.

Их можно употреблять в пищу сырыми, консервированными или приготовленными летом или зимой; в любое время они хороши.

А еще из них готовят сок, упаривая который, готовят всевсевозможные пасты и соусы. Еще ацтеки создали то, что можно назвать первой сальсой — острым томатным сооусом, приготовленным с перцем, кукурузой и солью.

Витамины, минералы и прочие компоненты

Помидоры — богатый источник многих питательных веществ, содержит много витамина С, значительное количество витамина А и витамина В. Среднего размера помидор обеспечивает 40% витамина С и 20% витамина А от рекомендуемой диетической дозы.

Витамин B6, ниацин и фолиевая кислота, в изобилии содержащиеся в томатах являются мощными защитниками против сердечно-сосудистых заболеваний.

Ниацин может снизить высокий уровень холестерина, а калий — снизить высокое кровяное давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Рибофлавин, содержащийся в помидорах, полезен для пациентов с мигренью, поскольку уменьшает частоту головной боли.

Помидоры также содержат микроэлементы — калий, магний, фосфор, марганец, медь, хром и кальций.

Пищевые волокна в томатах помогают снизить уровень холестерина в крови, предотвращают рак толстой кишки, а также помогают поддерживать уровень сахара в крови на более низком уровне.

Помидоры помогают нам бороться с болезнями. Считают, что включение помидоров в рацион может помочь предотвратить такие заболевания и нарушения, как глазные расстройства, ночную слепоту, нарушения функции печени, кишечные расстройства, инфекции мочевых путей, желтуху, диспепсию, запор, диабет, тошноту

Красные, зеленые, золотопогонные…

Помидоры вовсе не «золотые яблоки». Они бывают желтыми, оранжевыми, зелеными, бурыми, почти черными. Но чаще всего — ярко-красными. Их цвет, в этом случае, обусловлен наличием ликопина.

Ликопин, он же ликопен — химическое вещество, придающее помидором красный цвет и способное бороться со многими болезнями.

Ликопен хорошо известен в качестве превентора рака предстательной железы, что выводит помидоры в ТОП списка продуктов питания для мужчин.

Исследования на людях показали, что ликопин защищает от различных видов рака, включая простату, конечно же, но и ободочной и прямой кишки, молочной железы, легкого, поджелудочной железы, мочевого пузыря, шейки матки и рака кожи.

Это мощный антиоксидант, и как таковой помогает защитить клетки нашего организма от повреждений. Было доказано, что ликопен помогает предотвратить болезни сердца и может замедлить развитие катаракты и дегенерацию желтого пятна, решить проблему зрения, связанную с возрастом.

Кстати, ликопин легче усваивается, когда помидоры приготовлены, поэтому приготовленные или консервированные помидоры столь же питательны для нас, как их в сыром виде.

Сами помидоры не ядовиты, но их листья и стебли определенно вредны. На самом деле, листья и стебли всех растений семейства пасленовых ядовиты, поскольку они содержат атропин и другие токсичные тропановые алкалоиды. Незрелые, зеленые помидоры также содержат небольшие количества этих токсинов, никогда не следует есть сырыми (но жареные зеленые помидоры, можно!).

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Сушеные фрукты: польза для здоровья

Сушеные фрукты набирают популярность, благодаря новым тенденциям в питании, основное внимание в которых уделяется здоровью и важности здорового питания. Сушеные фрукты содержат важные минералы, витамины, здоровые сахара и питательные вещества. Сушеные фрукты богаты калием, который полезен для мышц, нервной системы и магния, что очень важно для правильной абсорбции...


Полезная и вредная еда для красивой кожи

У большинства девушек рано или поздно возникает вопрос о том, как же все-таки питаться, чтобы всегда хорошо выглядеть. Для начала стоит рассмотреть список вредных и полезных продуктов для нашей кожи. Полезная еда Куриное мясо. Куриное мясо легко усваивается, является источником полезного белка, не только...


Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Стоит ли есть мясо?

Дискуссии вокруг вопроса о пользе и вреде мяса не утихают уже долгие годы, в результате чего этот продукт окружен множеством слухов и различных мифов. Так чему же можно верить, а что является выдумкой, не более чем мифом. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе с помощью специалистов, причем не только...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Керамические виниры

Неудовлетворенность вашей улыбкой может оказать глубокое влияние практически на все сферы жизни. Если вы склонны скрывать свою улыбку или чувствовать себя некомфортно демонстрируя зубы, ваши перспективы работы могут пострадать, ваша личная и социальная жизнь может быть ограничена, и ваше общее ...

Повысьте уверенность в себе с процедурами косметической стоматологии

Внешний вид зубов и красота улыбки с применением косметической и эстетической стоматологии Очень распространенным явлением среди мужчин и женщин, стало пользоваться доступной эстетической или косметической стоматологией, чтобы улучшить свою улыбку и внешний вид лица. Косметическая стоматология, ...

Как выбрать препарат для увеличения губ?

Выбор препарата, в зависимости от того какие задачи вам с ним предстоит решить, лучше всего доверить своему врачу. К примеру для контура используется более плотный гель, непосредственно для объема более мягкий. Как проходит процедура? На самом деле коррекция контура губ филлерами не является ...
Лечимся вместе

Фрустрация (разочарование) и депрессия — взаимосвязанные процессы

Жизнь полна разочарований. От незначительных раздражений из-за потери чего-то серьезного до проблемы продолжающегося отказа от желаемой цели. Так как многие из вещей, которые мы действительно хотим, сопровождаются некоторой степенью разочарования, то необходимо управлять фрустрацией ...

Ребёнок алкоголиков – диагноз на всю жизнь

В прессе можно часто услышать о том, как страдают дети алкоголиков, им трудно жить в социуме, тяжело адаптироваться. Они подвергаются домашнему насилию. Однако о том, что проблемы ребёнка алкоголиков остаются с ним на всю жизнь, говорят редко. Между тем уже в 70-х годах прошлого века у американских ...

Причины варикозного расширения вен на ягодицах

Причины варикозного расширения вен на ягодицах различны. Если они не имеют болезненных симптомов, то можно обойтись без лечения, или обойтись "малой кровью", решив купить гель Вариус. Однако существует ряд методов, для прекращения развития варикоза. Некоторые возможные причины варикозного ...
Новости

У мастурбации действительно есть польза для здоровья

Проведите интернет-поиск слова «мастурбация», и вы найдете сотни, если не тысячи, сленговых фраз. Это распространение сленговых фраз подсказывает, что люди хотят поговорить о мастурбации, но им неудобно делать это напрямую. Часто использование комедийных терминов обеспечивает более социально ...

Что такое эндорфины?

Так что такое эндорфины? Все гениально и просто. Каждый из вас где то слышал, что эндорфины это например съел шоколадку, съел банан получил эндорфины. Сейчас все чаще и чаще средства массовой информации, а и может средства массовой дезинформации упоминают это слово. На самом деле все очень просто, ...

Пандус для инвалидов

Формирование безбарьерной среды начинается с обустройства базовых элементов, которые позволяют людям с инвалидностью свободно передвигаться в колясках, преодолевая перепады уровней, лестницы и пр. Самым простым, базовым оборудованием для создания таких возможностей являются пандусы. Основные ...
Дети

Гипертонический криз у детей: как выявить, первая помощь ребенку

Под состоянием гипертонический криз у детей принято понимать неожиданное повышение артериального давления. В таких ситуациях у подростков наблюдается нарушение жизненно важных функций. Здесь требуется принятие определенных мер для понижения давления. Это позволяет исключить угрозу для жизни у ...

Походка ребенка с выпрямленными ногами

Навык ходьбы начинает формироваться у детей в возрасте 10-12 месяцев. Для детей это сложный процесс, требующий множества сил. Малыши постепенно овладевают навыками держать тело вертикально и координировать свои движения. Но не всегда дети начинают сразу правильно ходить. Одной из частых проблем при ...

Кто отвечает за безопасность детей во время мероприятий в оздоровительных лагерях

Приближается летняя пора, значит, снова остро встают вопросы организации безопасного отдыха детей в оздоровительных и спортивных лагерях. Чтобы чувствовать себя и ребенка защищенными, родителям стоит знать, кто и в какой мере несет ответственность за здоровье чада во время смены. Ответственность ...
Беременность

Как бороться с изжогой во время беременности?

Такое счастливое время, как беременность часто сопровождается определенными неприятными симптомами, которые женщине в «интересном положении» как-то приходится устранять. Одни будущие мамочки сталкиваются с токсикозом, другие страдают от запоров. Немалому числу женщин, ожидающих появления ребенка, ...

Замерзшая беременность

К сожалению, иногда в нашей жизни происходят события, идущие в разрез с нашими планами. И долгожданная беременность, к которой вы еще не успели привыкнуть, может оборваться спустя несколько недель, когда гинеколг-эндокринолог проводя исследование ...

Повторная беременность и роды: страх или радость?

Почти каждая женщина радуется предстоящему рождению ребенка - не важно, первый это или второй. А страх перед родами для ждущих ребенка - совершенно нормальное явление. «Классические» страхи наверняка знакомы и вам: надо ли будет принимать обезболивающее, понадобится ли кесарево сечение, будет ли ...
Народная медицина

Профилактика инсульта народными средствами

Наряду с онкологическими заболеваниями серьезной угрозой для здоровья человечества является такая болезнь, как инсульт. Главной причиной, которая приводит к его появлению, является атеросклероз. Для того чтобы не столкнуться с этим недугом, необходимо прибегать к определенным мерам профилактики. ...

Красный корень: чудо растение и его польза для женщин, мужчин

Красный корень (медвежий корень, корень копеечника) используется для лечения мужских и женских патологий, способствует восстановлению репродуктивной функции. Жители Сибири используют сушеный корень и листья для заваривания чая. Польза для мужчин Показания к применению красного корня для мужчин: ...

Чеснок для здоровья человека

Чеснок или Allium sativum (латынь) - популярное растение для укрепления сердечно-сосудистой системы. Тысячи исследований показали, что употребление чеснока оказывает значительное, защитное действие на организм. Чеснок снижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск сердечного приступа и ...
Последние комментарии
Иван: Был в Син Хуа, очень понравилось обслуживание, индивидуальный подход. Цены приемлемые, всем советую

Евгений: Интересно, а почему часть людей едет в ХЧ? Ведь там же практически ничего нет, тоска зелёная.. Хэй [...]

Наталья Семёнова: Обратилась в клинику с болями в пояснице и хронической усталостью. Провели диагностику и назначили 1 [...]

Антон Савельев: Поскользнулся на льду при выходе из метро. Скажете банальность?! Да, банальность! Но в результате, п [...]

Виолетта Сергиевская: На себе знаю что такое артрит! Мучилась с артритом ступней, в доме нет лифта, а живу на 5 этаже и пр [...]