Гипергидроз – «мокрая» проблема. Как быть? Особенности аппарата Айкун Чем полезен сыр для здоровья? О свойствах зеленого чая Полезные свойства золота На что способны депрессии и стрессы и как от этого уйти? Игры с мозгом или отрицательное влияние некоторых видео игр

помидорВосшествие помидора на престол (к нашему столу)

Помидоры родом из Южной Америки, самые ранние предки растения были из Перу. Их выращивали ацтеки, и называли xitomatl («пухлая вещь с пупа»).

Первым в европейской литературе упомянул о томатах итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли. Он писал назвал их Pomo, d’Oro («Золотое яблоко»). В 1597 году Джон Джерард написал о томатах в фитотерапии Джерарда. Он считал, что помидоры ядовиты, хотя он знал, что их уже ели в Италии и Испании. Из-за этого в течение многих лет помидоры считали ядовитыми.

В XVIII веке помидоры начали выращивать в месте, называемом теперь Южной Каролиной. К середине 1700-х годов помидоры уже не считали ядовитыми, их ежедневно использовали в Великобритании.

Помидоры появились на Ближнем Востоке в середине XIX века. А в Европе в XIX веке помидоры перестали быть деликатесом. Стало обычной практикой забрасывать гнилыми помидорами плохих исполнителей на театральной и иных сценах.

В 2008 году было произведено около 125 млн тонн томатов по всему миру. Китай — крупнейший в мире производитель томатов, Соединенные Штаты — второй.

Что за растение помидор?

Ботаники утверждают, что по определению это фрукт, а наши вкусовые ощущения и традиция говорят, что это овощ. Чтобы не путаться в сопределениях примем, что помидор это фрукт, используемый в качестве овоща.

Помидор относится к семейству пасленовых, включающего в себя паслен, баклажаны, ягоды годжи, картофель и перец.

Никогда не слышали о волчьем персике? Это научное название помидора. По-гречески его называли Lycopersicon, потом это название Линней переложил на латынь.

Есть или не есть — у матросов нет вопросов

Помидоры не только вкусны сами по себе, их также используют в качестве гарнира для многих блюд.

Их можно употреблять в пищу сырыми, консервированными или приготовленными летом или зимой; в любое время они хороши.

А еще из них готовят сок, упаривая который, готовят всевсевозможные пасты и соусы. Еще ацтеки создали то, что можно назвать первой сальсой — острым томатным сооусом, приготовленным с перцем, кукурузой и солью.

Витамины, минералы и прочие компоненты

Помидоры — богатый источник многих питательных веществ, содержит много витамина С, значительное количество витамина А и витамина В. Среднего размера помидор обеспечивает 40% витамина С и 20% витамина А от рекомендуемой диетической дозы.

Витамин B6, ниацин и фолиевая кислота, в изобилии содержащиеся в томатах являются мощными защитниками против сердечно-сосудистых заболеваний.

Ниацин может снизить высокий уровень холестерина, а калий — снизить высокое кровяное давление и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Рибофлавин, содержащийся в помидорах, полезен для пациентов с мигренью, поскольку уменьшает частоту головной боли.

Помидоры также содержат микроэлементы — калий, магний, фосфор, марганец, медь, хром и кальций.

Пищевые волокна в томатах помогают снизить уровень холестерина в крови, предотвращают рак толстой кишки, а также помогают поддерживать уровень сахара в крови на более низком уровне.

Помидоры помогают нам бороться с болезнями. Считают, что включение помидоров в рацион может помочь предотвратить такие заболевания и нарушения, как глазные расстройства, ночную слепоту, нарушения функции печени, кишечные расстройства, инфекции мочевых путей, желтуху, диспепсию, запор, диабет, тошноту

Красные, зеленые, золотопогонные…

Помидоры вовсе не «золотые яблоки». Они бывают желтыми, оранжевыми, зелеными, бурыми, почти черными. Но чаще всего — ярко-красными. Их цвет, в этом случае, обусловлен наличием ликопина.

Ликопин, он же ликопен — химическое вещество, придающее помидором красный цвет и способное бороться со многими болезнями.

Ликопен хорошо известен в качестве превентора рака предстательной железы, что выводит помидоры в ТОП списка продуктов питания для мужчин.

Исследования на людях показали, что ликопин защищает от различных видов рака, включая простату, конечно же, но и ободочной и прямой кишки, молочной железы, легкого, поджелудочной железы, мочевого пузыря, шейки матки и рака кожи.

Это мощный антиоксидант, и как таковой помогает защитить клетки нашего организма от повреждений. Было доказано, что ликопен помогает предотвратить болезни сердца и может замедлить развитие катаракты и дегенерацию желтого пятна, решить проблему зрения, связанную с возрастом.

Кстати, ликопин легче усваивается, когда помидоры приготовлены, поэтому приготовленные или консервированные помидоры столь же питательны для нас, как их в сыром виде.

Сами помидоры не ядовиты, но их листья и стебли определенно вредны. На самом деле, листья и стебли всех растений семейства пасленовых ядовиты, поскольку они содержат атропин и другие токсичные тропановые алкалоиды. Незрелые, зеленые помидоры также содержат небольшие количества этих токсинов, никогда не следует есть сырыми (но жареные зеленые помидоры, можно!).

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Сушеные фрукты: польза для здоровья

Сушеные фрукты набирают популярность, благодаря новым тенденциям в питании, основное внимание в которых уделяется здоровью и важности здорового питания. Сушеные фрукты содержат важные минералы, витамины, здоровые сахара и питательные вещества. Сушеные фрукты богаты калием, который полезен для мышц, нервной системы и магния, что очень важно для правильной абсорбции...


Полезная и вредная еда для красивой кожи

У большинства девушек рано или поздно возникает вопрос о том, как же все-таки питаться, чтобы всегда хорошо выглядеть. Для начала стоит рассмотреть список вредных и полезных продуктов для нашей кожи. Полезная еда Куриное мясо. Куриное мясо легко усваивается, является источником полезного белка, не только...


Источники растительного белка для тех, кто не ест мясо

Большинство людей в нашей стране любят мясо и, конечно же, этот продукт присутствует в их рационе. Однако есть и такая категория людей, которым ненавистна мысль об убийстве животных, поэтому они не употребляют традиционное мясо - говядину, свинину и курицу. Отказываясь от употребления таких продуктах, они лишают себя...


Стоит ли есть мясо?

Дискуссии вокруг вопроса о пользе и вреде мяса не утихают уже долгие годы, в результате чего этот продукт окружен множеством слухов и различных мифов. Так чему же можно верить, а что является выдумкой, не более чем мифом. Давайте же попробуем разобраться в этом вопросе с помощью специалистов, причем не только...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Внимание! Все комментарии модерируются вручную. Не публикуются посты с любыми ссылками, а также содержащие названия коммерческих продуктов или услуг.

Введите недостающее число: *

Красота

Как стать обладательницой красивой груди?

Плюсы и минусы маммопластики На маммопластику можно посмотреть как с положительной, так и с негативной стороны. Если подходить со стороны плюсов, то: Маммопластика поможет избавиться от дефектов вашего тела; Привлекательность девушки возрастает, так же, как и ее самооценка. Это в положительном ...

Керамические виниры

Неудовлетворенность вашей улыбкой может оказать глубокое влияние практически на все сферы жизни. Если вы склонны скрывать свою улыбку или чувствовать себя некомфортно демонстрируя зубы, ваши перспективы работы могут пострадать, ваша личная и социальная жизнь может быть ограничена, и ваше общее ...

Повысьте уверенность в себе с процедурами косметической стоматологии

Внешний вид зубов и красота улыбки с применением косметической и эстетической стоматологии Очень распространенным явлением среди мужчин и женщин, стало пользоваться доступной эстетической или косметической стоматологией, чтобы улучшить свою улыбку и внешний вид лица. Косметическая стоматология, ...
Лечимся вместе

Что нужно знать о шистосомозе

Среди болезней человека, вызываемых паразитами, шистосомоз занимает второе место после малярии по своим социальным, экономическим и медицинским последствиям в тропических и субтропических регионах мира. Сто двадцать миллионов человек имеют симптомы, а 20 миллионов страдают от последствий этой ...

Имплантация зубов. Попробуйте – не пожалеете

Многие из нас постоянно совершают одни и те же действия. Мы привычно встаем с утра, умываемся, завтракаем, отправляемся на работу по привычному маршруту. Человек инертен, и ему нелегко выходить из своей зоны комфорта. Каждый такой выход – стресс для организма. Поэтому, нам проще и легче все время ...

Особенности лечения кариеса на различных этапах заболевания

Зубы человека ежедневно подвергаются различному агрессивному воздействию внешней среды. Кроме того, ротовая полость постоянно сталкивается вредным воздействием болезнетворной микрофлоры, которая образуется в процессе жизнедеятельности человека. По этой причине – гигиеническим процедурам полости рта ...
Новости

Как улучшить сексуальную жизнь, если ваш партнер по гороскопу — Весы?

Для мужчин, родившихся под знаком Весов, секс не является основной потребностью и жизненной необходимостью. Приятно, конечно, позаниматься любовью с интересной и привлекательной женщиной, да и для здоровья это полезно; но стремиться к сексу, жертвовать ради него другими интересами — нет, это уже ...

Медицинская техника для дома

Медицинская техника для дома необходима каждому, позволяя без усилий заниматься собой, собственным здоровьем. Также, различные приборы могут быть необходимы в более редких ситуациях, как например организация массового праздника, где стоит предусмотреть все возможные проблемы, нюансы во избежание ...

Специальный гель для УЗИ

Специальный гель для УЗИ используется сегодня для возможности правильного и комфортного проведения диагностических обследований. Основной целью использования такого геля является обеспечение контакта и беспрерывности сигнала датчика при соприкосновении с телом пациента. Также применение геля ...
Дети

Сахар в детском рационе

Споры о том, давать ли детям сладкое, идут уже много лет. Одни считают, что сахар необходим для питания мозга, другие – что он оказывает вредное действие на организм ребенка. И те, и другие по-своему правы. А что говорят врачи? Должен ли сахар входить в рацион ребенка? Конечно, должен: сахар ...

Когда у мальчиков открывается головка или лечение фимоза

Родители, у которых есть маленькие дети, достаточно часто сталкиваются с многими проблемами, что касаются здоровья их малышей. Многих мам и пап волнует вопрос, когда у мальчиков открывается головка? Причины по которым сужена крайняя плоть толком не изучены. Но, по некоторым признакам, это может ...

Как выбрать детское мягкое игровое кресло?

Выбор подходящей мебели для детей не всегда простое и бесхлопотное дело. Мало просто подобрать красивую и яркую мебель, также важно и то, чтобы мебель для ребенка была еще и безопасной. Одним из таких вариантов детской мебели может легко стать мягкое кресло для детей. Современный выбор детской ...
Беременность

Режим дня беременной мамы двухлетнего ребенка (Советы девушки)

Каждый день не похож на другой, но какие-то общие черты режима прорисовываются. Я вообще никогда не отталкивалась от того, чтобы жить по графику, но с наступлением одного сна и второй беременности все же пошла частичная привязка к сну дома (если не надо куда-то ехать). Соответственно от него уже и ...

Боярышник при беременности

Хотя сегодня существует много препаратов, которые можно использовать для лечения разнообразных заболеваний, тем не менее, многие люди прибегают к народной медицине. Они используют разнообразные плоды деревьев, а также лекарственные травы, для того чтобы улучшить свое состояние и избавиться от ...

Альтернативные методы эпиляции для беременных женщин

К сожалению, из всего списка аппаратных методов эпиляции для беременных женщин подходит только лазер. Другие процедуры, выполняемые в салонах с помощью специальной техники (например, эпиляция электричеством и фотоэпиляция), отличаются заметными болевыми ощущениями, потому не проводятся для женщин в ...
Народная медицина

Профилактика инсульта народными средствами

Наряду с онкологическими заболеваниями серьезной угрозой для здоровья человечества является такая болезнь, как инсульт. Главной причиной, которая приводит к его появлению, является атеросклероз. Для того чтобы не столкнуться с этим недугом, необходимо прибегать к определенным мерам профилактики. ...

Красный корень: чудо растение и его польза для женщин, мужчин

Красный корень (медвежий корень, корень копеечника) используется для лечения мужских и женских патологий, способствует восстановлению репродуктивной функции. Жители Сибири используют сушеный корень и листья для заваривания чая. Польза для мужчин Показания к применению красного корня для мужчин: ...

Чеснок для здоровья человека

Чеснок или Allium sativum (латынь) - популярное растение для укрепления сердечно-сосудистой системы. Тысячи исследований показали, что употребление чеснока оказывает значительное, защитное действие на организм. Чеснок снижает уровень холестерина и сахара в крови, снижает риск сердечного приступа и ...
Последние комментарии
Алиса Донникова: Забавный метод. Нужно будет мужу показать его) Он сейчас уже обладает вполне неплохим размером благ [...]

Med-kor: Одни заказные отзывы...

Марина: Скачки давления с возрастом стали всё ощутимее. Сын нашёл сайт больницы Евроазия, и записал меня на [...]

Светлана: В Евроазию поехала, чтобы бюджетно вылечить зубы. Из Владивостока я направилась в Хуньчунь. Осматрив [...]

Екатерина: Я – гипертоник со стажем, сижу на таблетках, а иногда приходится вызывать скорую. В больнице Евроази [...]